Addio allo chef Giorgio Speroni  Da 15 anni all’Osteria di Valenti
Giorgio Speroni nella sua cucina

Addio allo chef Giorgio Speroni
Da 15 anni all’Osteria di Valenti

Aveva 62 anni, i funerali si svolgeranno mercoledì 12 agosto.

Il mondo della cucina orobica in lutto per la repentina scomparsa di Giorgio Speroni. Lo chef 62enne, da quindici anni a deliziare i clienti dell’Osteria di Valenti del patron Marco Maffeis in via Guglielmo d’Alzano, se n’è andato ieri mattina, dopo un breve ricovero in ospedale e il trasferimento pochi giorni fa all’hospice di Borgo Palazzo, lasciando nel dolore la moglie Snizhana (per tutti Gianna), la figlia diciottenne Jessica e le tante persone che hanno avuto il piacere di conoscerlo.

«Tre settimane fa si era sentito poco bene – ricorda affranto Marco Maffeis, sommelier professionista da trent’anni e, dopo la direzione di diversi locali affermati, dal 2017 proprietario dell’Osteria a pochi passi da Porta nuova - l’avevo accompagnato in ospedale per degli esami ma mai pensando che potesse finire così.

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