«Le nostre galline ascoltano musica in filodiffusione»: Le Selvagge amate anche da Sofia Goggia

«Le nostre galline razzolano libere nel bosco e ascoltano musica in filodiffusione»: all’azienda agricola «Le Selvagge» di Nembro il benessere animale e l’impronta sociale ed ecologica vengono prima di tutto. E quando poi si acquistano le uova si coglie che tutto ha un sapore unico e genuino come chi le produce.

Non per nulla una grande amante della montagna e del territorio come la campionessa mondiale di sci Sofia Goggia ha fin da subito abbracciato il progetto di Marco Rossi, ex ristoratore, e compagni. Ce lo racconta a «L’Eco di Bergamo Incontra» Cesare Cugini, 26 anno, oggi co-titolare dell’azienda agricola seriana con Luca Foresti e Massimo Faravelli.

«Le Selvagge non è una comune azienda agricola: noi abbiamo a cuore il benessere animale e chiara la volontà di dare un’impronta sociale positiva al nostro territorio» spiega. L’allevamento di galline livornesi bianche è nato nel 2020 e dopo un inizio non certo facile (complice anche la pandemia) oggi l’azienda continua a crescere e le uova biologiche dal guscio bianco sono sempre più richieste.