«Adesso Albenza ha il suo dolce tipico» Almenno S. Bartolomeo, è coi lamponi

«Adesso Albenza ha il suo dolce tipico»
Almenno S. Bartolomeo, è coi lamponi

Si chiama Albenzola e sarà presentato domenica 21 giugno alla sagra
del lampone in programma nella frazione di Almenno San Bartolomeo dalle 9 alle 18.

In occasione del mercato del lampone,domenica 21 giugno ad Albenza (Almenno San Bartolomeo), si potrà anche fare un gustoso assaggio di un dolce tutto nuovo e destinato a diventare il protagonista della giornata. Lo chef almennese Mario Cornali, patron del ristorante Collina, presenterà al Mercato del Lampone il suo nuovo dolce «Albenzola lampone per la gola» che si candida a diventare una specialità tipica del territorio. «Si tratta di un dolce a lievitazione naturale a base di lamponi dell’Albenza, sviluppato sulla scorta del grande successo delle nostre colombe pasquali – spiega lo chef Mario Cornali -. Lo abbiamo denominato “Albenzola”, registrandone già sia il marchio che il logo».

Maggiori informazioni si possono trovare sulla pagina Facebook dela Pro Loco Almenno San Bartolomeo e della Sagra del Lampone d’Albenza. In ottemperanza alle misure di sicurezza previste dalla normativa per la prevenzione dell’epidemia, accesso e uscita dal campo sportivo saranno regolati da apposita segnaletica e dal personale grazie all’aiuto degli Alpini di Almenno e di Albenza.


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