«Quei casoncelli per 20 americani. In 48 ore mi trovai chef in California»

Da Clusone agli States, il passo è stato breve per Christian Fantoni, chef bergamasco classe 1973 che ha registrato un enorme successo oltreoceano. Una storia veramente originale quella di Christian che, una volta concluse le scuole medie, era intenzionato a diventare poliziotto.

«Quei casoncelli per 20 americani. In 48 ore mi trovai chef in California»

«Purtroppo o per fortuna non sono riuscito a realizzare il mio primo sogno, quello di entrare in Polizia – ricorda con il sorriso Christian Fantoni da Chicago, dove lavora al “Rpm Italian Restaurant” –. Ero proprio convinto della scelta e pensavo che la mia strada lavorativa fosse tracciata, invece la vita mi stava riservando qualcosa di diverso».

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