Gambero Rosso: conferme per 4 bar orobici e new entry al top per Caffè Cavour di Città Alta
L’esterno del bar pasticceria Cavour di Città Alta (Foto by Yuri Colleoni)

Gambero Rosso: conferme per 4 bar orobici e new entry al top per Caffè Cavour di Città Alta

La prestigiosa guida ha celebrato la i migliori bar d’Italia nella nuova edizione della guida del 2022. Massimo riconoscimento per 5 locali bergamaschi: oltre al Cavour, si confermano al top, Morlacchi di Zanica, La Pasqualina di Almenno, In Croissanteria Lab di Carobbio, Morlacchi di Zanica e il Marelet di Treviglio.

Celebra il ritorno alla normalità con i tavolini dei bar nuovamente affollati la ventiduesima edizione della guida «Bar d’Italia 2022» del Gambero Rosso, realizzata in partnership con illycaffè. La pubblicazione enogastronomica presenta più di 1130 indirizzi con oltre 50 new entry. Sono invece 43 i locali che hanno ricevuto il massimo riconoscimento dei Tre chicchi e Tre tazzine con 3 nuovi ingressi: L’Ile Douce a Milano, CM Centumbrie a Magione (Perugia) e Caffè Cavour 1880 a Bergamo . La motivazione che ha indotto a inserire il locale orobico è: «Un gioiello di storia e di delizie nel cuore della Città Alta, dove traspare ovunque la raffinata mano della famiglia Cerea, che lo guida dal 1994 e ha saputo ravvivarne lo charme con una sapiente e rispettosa ristrutturazione che lo ha impreziosito pure della recente locanda con sei camere. L’eccellente proposta di viennoiserie e dolci firmati dal pastry chef Gabriele Finazzi è egregiamente sostenuta da una caffetteria impeccabile».

Interni della pasticceria Cavour Bergamo Alta

Interni della pasticceria Cavour Bergamo Alta
(Foto by Yuri Colleoni)

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