Gambero Rosso, 31 locali bergamaschi premiati: Da Vittorio e Contrada Bricconi al top

La Guida del Gambero Rosso premia la ristorazione made in Bergamo confermando le Tre Forchette a due realtà orobiche: Da Vittorio di Brusaporto, gestito dalla famiglia Cerea e Contrada Bricconi di Oltressenda Alta. I Tre Gamberi sono stati assegnati alla Trattoria Visconti di Ambivere, mentre Al Carroponte ha conquistato le tre Bottiglie.

I premiati nella nostra provincia sono 31 tra i riconoscimenti delle Forchette, dedicate ai ristoranti, i Gamberi per le migliori trattorie e le Bottiglie per le cantine più rappresentative all’interno dei locali. La guida enogastronomica redige un giudizio complessivo, che mette al centro l’identità di ogni locale, tra cibo e accoglienza.

I ristoranti bergamaschi premiati con due forchette sono l’Antica Osteria dei Camelì di Ambivere, Assonica di Sorisole, Bolle Restaurant di Lallio, Casa Romano ad Alzano Lombardo, Cucina Cereda a Ponte San Pietro, Il Saraceno di Cavernago, LoRo a Trescore Balneario, Villa Elena di Bergamo e Zù a Riva di Solto.

Una forchetta è stata invece assegnata all’agriturismo Ferdy di Lenna, all’agriturismo Larice di Clusone, Al Chiostro Restaurant di Bergamo, al Cut di Caravaggio, ad Impronte di Bergamo, alla Cucina del Relais San Vigilio in Città Alta, al Nasturzio di Albino e al ristorante Ol Giopì e la Margì di Bergamo.

Se passiamo al riconoscimento per le trattorie troviamo i Due gamberi da Kanton a Capriate San Gervasio, alla Locanda dell’Annunciata di Palazzago e alla Trattoria delle Miniere di Lenna. Stesso riconoscimento al trittico cittadino: Osteria al Gigianca, Osteria Tre Gobbi e Taiocchino Taverna Bergamasca.

Per cantina e carta vini ha ottenuto le Due Bottiglie l’Enoteca Donizetti di Città Alta, mentre Una Bottiglia è stata assegnata al ristorante Frosio di Almè, al Circolino di Città Alta e al ristorante Umberto De Martino di San Paolo d’Argon.