Dai granchi blu una chitina di alta qualità per l'industria
(ANSA) - ROMA, 06 AGO - E' possibile estrarre chitina di alta qualità dai carapaci del granchio blu in modo rapido e sostenibile attraverso un pretrattamento termico e utilizzare questa sostanza dalle proprietà antiossidanti, antimicrobiche e biocompatibili in vari settori …
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