Vino novello, la tradizione è invecchiata La produzione è in netta diminuzione
Vita dura per il vino novello. Da qualche anno, la produzione è in fase calante. La tradizione del 6 novembre - giorno del «déblocage», termine francese preso in prestito dal Beaujolais, il vino nuovo transalpino, che significa sblocco della commercializzazione …