Salute a tavola Regole per tutti
Seppure nascano comprensibilmente dalla volontà di difendere l’agroalimentare made in Italy, le reazioni rispetto alle indicazioni dell’Oms (Organizzazione mondiale della sanità) in merito alle accortezze alimentari da prendere a tutela della salute pubblica sembrano esagerate, talvolta fuori luogo. Cerchiamo dunque di fare chiarezza. La questione nasce alcuni mesi orsono quando l’ente pubblica «…