Per tutto il mese di ottobre i cittadini potranno ricevere nelle farmacie specializzate della rete Farmacisti preparatori alcuni consigli nutrizionali e sostenere un test per individuare eventuali intolleranze alimentari.
L’intervista a Franco Berrino. Una corretta alimentazione previene malattie e fa vivere meglio. Il medico piemontese che da anni cerca di sensibilizzare sul potere del cibo come fattore di longevità, ha tenuto un’affollatissima conferenza alla Clinica Castelli nell’ambito di BergamoScienza. Ridurre zuccheri e proteine animali «Basterebbe tornare alle abitudini dei nonni: pasta, legumi, verdure e …
Un’etichetta che cambia colore quando il cibo va a male. È l’ultima frontiera della tecnologia applicata al settore alimentare, in cerca di soluzioni per tutelare salute e sicurezza del consumatore.
Misure di sicurezza imponenti sia a difesa dei ministri che delle manifestazioni nelle diverse zone della città.
L’idea e il progetto di Sara Propoggia, di Predore e ora in Romagna. A darle l’idea la sua passione sportiva.
«La raccolta delle uova Made in Italy è assicurata da un patrimonio di oltre 41,6 milioni di galline accasate per la maggior parte in 1.600 allevamenti a gestione professionale».È quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che la produzione nazionale di 12,9 miliardi di uova è sicura ed in grado di soddisfare praticamente l’intero fabbisogno nazionale, senza ricorrere alle importazioni.
Ogni anno in Europa muoiono soffocati 500 bambini e il soffocamento rimane una delle principali cause di decesso per i bimbi sotto i tre anni di età. Per questo motivo il Ministero della Salute ha pubblicato nuove linee guida, redatte da un gruppo multidisciplinare di esperti coordinato dalla Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione (Dgisan).
Dal 13 al 18 giugno Pronto e Sano si presenta al pubblico nell’ambito del Food Film Fest,
L’addio all’olio di palma spinge verso una carestia a livello internazionale di burro con una impennata dei consumi che ha messo a rischio le forniture alle industrie dolciarie, le principali utilizzatrici.
Le mense scolastiche piacciono: nel periodo 2016/2017 sono state 5.348 (99 in più) le famiglie bergamasche che hanno iscritto i propri figli alla refezione scolastica.
Il capitano nerazzurro ospite d’eccezione a «Casa Maioli», piadineria romagnola doc di via Tiraboschi.
A sancirlo è la classifica «Bloomberg Global Health Index» su 163 Paesi. Il segreto? La dieta mediterranea.
La Dop rallenta dopo anni di crescita: la sfida è rilanciare l’export. Il presidente Sangiovanni: sui social anche in inglese. Consorzio verso il rinnovo dei vertici
Per chi proprio non ce la fa a eliminare del tutto la carne nel piatto, ma vuole giovarsi dei benefici della dieta vegetariana.
Oggi ci siamo concessi uno 'strappo alla dieta'. Come comportarci a tavola per non portarci in eredità da queste feste anche i chili di troppo? Sentiamo il parere di un'esperta.
In arrivo sulle tavole italiane 2.8 miliardi di alimenti e bevande, per panettoni e dolci la spesa supera i 500 milioni di euro. Ma il 20% di quanto acquistato finisce nella spazzatura: 23 euro a famiglia la quota media di spreco alimentare.
Presenza di pezzi di vetro nello stracchino cremoso Granarolo. Per questo Auchan e Simply hanno richiamato le confezioni da 170 grammi che fanno parte del lotto numero Z6326Y e con scadenza minima dell’11 dicembre 2016 prodotto da Granarolo.
L'8,5% della popolazione bergamasca è obeso. Una percentuale più alta rispetto alla media regionale, che si aggira attorno al 7. Sarebbe più preciso affermare che quassi nove persone su cento nella nostra provincia soffrono di obesità: stiamo parlando, in effetti, …
«Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo», diceva Ippocrate. Le relazioni tra cibo e cervello sono oggi un tema di estrema attualità e che, peraltro, saranno al centro di un convegno in Humanitas Gavazzeni il 13 ottobre dal titolo «Alimentazione e patologia neurologica: realtà o illusione?» – iscrizioni esaurite -, organizzato dalla Neurologia dell’ospedale diretta dalla …
Dalle 15 alle 19, la 5ª edizione di «A merenda con lo sport», un momento di sensibilizzazione per bambini e adulti sull’importanza della corretta alimentazione e dell’attività sportiva ad ogni età.
