Cereali e carboidrati nella dieta degli abitanti del Sud Italia nell’Età del Ferro
Cereali, legumi e una grande varietà di carboidrati e alimenti fermentati : era questa la dieta seguita, durante l 'Età del ferro , dagli antichi abitanti di Pontecagnano (Salerno) tra VII e VI secolo a.C . E' stato possibile ricostruirla …
