«La taverna sulla Prom’». Cronache di una «svolta» da Bergamo a Nizza
IL LIBRO. Cotti racconta 5 anni vissuti in Francia con curiosità e ironia, da giornalista a ristoratore e chef.
IL LIBRO. Cotti racconta 5 anni vissuti in Francia con curiosità e ironia, da giornalista a ristoratore e chef.
C’erano aziende, in fila, una dopo l’altra, che aspettavano con impazienza agosto, e il Ferragosto, per chiudere. Per tirare finalmente il fiato, dopo tanto lavoro. Poi le cose, però, sono cambiate: c’è chi, bene che gli è andata, ha ridotto la produzione.