Millefoglie di paruch e agri
La «ricetta quasi perfetta» di questa settimana è presentata da Viola Redondi, studente della 5B dell’Istituto Superiore Superiore San Pellegrino.
#Viola Redondi
Trancio di ombrina con carciofi e salsa allo champenoise e capperi
La ricetta. Un piatto presentato da Gaia Capitanio, Renato Guarino, Francesco Mastroianni, Viola Redondi, Adam Zerbini e Alessio Ventre della 4a B dell’Istituto San pellegrino.
Insalata di piovra arrosto con pak choi, salicornia e ceci
Una ricetta originale presentata dagli studenti della 3B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Come preparare gli gnocchi di semolino alla ghiotta
La ricetta Si tratta della variante di uno dei più celebri e appetitosi piatti della tradizione a base di semolino, dal gusto morbido e deciso, presentato dagli studenti della 3B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino:Viola Redondi, Riccardo Ongis, Riccardo Conti, Riccardo Gorno e Luca Belli di 4B.
Insalata di faraona
In molte regioni italiane la faraona è uno dei piatti tipici delle festività natalizie. Ecco una ricetta presentata dall’IS San Pellegrino.
