Notizie di enogastronomia

Nonostante il sabato di pioggia, la due giorni di ArdesioDivino ha regalato una vetrina importante per l'enogastronomia made in Italy.

Il birrificio Indipendente Elav di Comun Nuovo, in provincia di Bergamo, è sbarcato a Heathrow in occasione di Bellavita Expo 2015, una delle fiere più importanti a livello internazionale per quanto riguarda il settore Food&Beverage, nata appositamente per raccontare e promuovere ad alti livelli il Made in Italy d’eccellenza.

Sulla scia del successo ottenuto con le prime tre edizioni andate in scena alla Fiera di Bergamo, GourmArte si fa «special» per Expo 2015. La manifestazione di Promoberg dedicata alle eccellenze enogastronomiche lombarde, in occasione dell’esposizione universale di Milano, allarga i propri orizzonti e si trasferisce tra settembre e ottobre nel Centro Piacentiniano di Bergamo, per quattro date ass…

Ad Astino, all’interno della rassegna «Camminare la terra», un’esclusiva cena guidata dal Seminario Veronelli alla scoperta dei piatti geniali di Nino Bergese accompagnati da vini d’eccellenza. Appuntamento mercoledì 8 luglio alle 20.

Una nuova accogliente sede per il Consorzio Tutela Moscato di Scanzo e per l’Associazione Strada del Moscato di Scanzo e dei Sapori Scanzesi. «Uno spazio degno di incontro, di promozione, di racconto del territorio e della cultura vitivinicola delle Terre del Moscato di Scanzo», afferma la presidente del Consorzio, Angelica Cuni.

Lo Chef più temuto e amato dal pubblico italiano, Antonio Cannavacciuolo, sbarca a Bergamo per un nuovo episodio del programma di culto «Cucine da Incubo 3» in onda martedì 23 giugno 2015 su Fox Life (Sky, canale 114) dalle 21.

L’Associazione Italiana Sommelier, Delegazione di Bergamo, in collaborazione con il Ristorante M1lle Storie & Sapori di viale Papa Giovanni XXIII 18, a Bergamo, organizza per giovedì 18 giugno, ore 20,30, la serata «Aube Champagne».

Il 12 giugno «gastronomadi» per una sera, dalle 20,30 alle 23, tra via San Lazzaro, via San Bernardino e via Moroni, all’insegna dell’integrazione che passa attraverso la contaminazione tra sapori, tradizioni, esperienze.

Non perde tempo Nicola Locatelli (nella foto), di professione cuoco. Non ha ancora 32 anni (li compirà a ottobre) ed è già al suo secondo ristorante e al secondo figlio. Nato a Paladina, diplomato all’Alberghiero di San Pellegrino, fatta esperienza nelle cucine di ristoranti in Sardegna e in Lombardia, dal primo aprile 2008, a soli 25 anni, ha coronato il sogno di ogni cuoco: mettersi in proprio …

L’associazione Ristoranti Regionali–Cucina Doc (www.ristorantiregionali.it) - di cui è presidente la bergamasca Marinella Maggiano - ha promosso un gemellaggio tra il ristorante Terrazza Manzotti di Canonica d’Adda (www.terrazzamanzotti.it) e i vini piemontesi della azienda Bera con sede a Neviglie tra le province di Asti e Cuneo (www.bera.it). È un dato di fatto che i lombardi, in particolare i …

Chef visionario e artista progressista in ambito culinario, dalla sua terra natia - la Campania - emigra al Nord fino a fermarsi a Bergamo nel 1969, portando per la prima volta la «pizza a metro» sulle tavole dei bergamaschi.