Da tutta Italia per provare a lavorare «Da Vittorio»
LE SELEZIONI. Un centinaio gli iscritti, giovani e non. Cerea: con l’Accademy trasmettiamo anche i nostri valori.
Brusaporto (Hinterland)
Cultura dell’errore per crescere. «Così costruiamo legami con la Gen Z»
CAPITALE UMANO. Nel ristorante tristellato «Da Vittorio» ogni nuovo ingresso è un rito di accoglienza, ogni sbaglio un’occasione per imparare. Lo chef Chicco Cerea racconta come si costruisce un’impresa capace di parlare ai giovani e di farli restare
Dalla cucina alla vita: come trasformare i giovani in professionisti (e viceversa)
CAPITALE UMANO. Nel cuore della brigata del ristorante «Da Vittorio», un modello di formazione che fonde mestiere, responsabilità e fiducia. La testimonianza dello chef tristellato Chicco Cerea per l’Osservatorio Delta Index
«Sconfiniamo?», l’invito a riflettere di «Up To You»
Dal 18 al 25 maggio la rassegna si snoderà tra Bergamo, Brusaporto e Scanzorosciate insegnandoci come il teatro può essere ancora luogo di incontro e cambiamento
Nuovo menù stagionale ed eventi da «Adamante»
Il ristorante di Brusaporto propone cucina mediterranea con un tocco di creatività, in connubio perfetto con le opera d’arte contemporanea che decorano il locale. L’area esterna immensa nel verde lo rende perfetto anche per eventi e cene aziendali.
«La scuola non basta: ai ragazzi serve imparare osservando. E la scintilla»
CAPITALE UMANO . Lo chef tristellato Chicco Cerea del ristorante Da Vittorio racconta come si riconosce il talento e sottolinea le carenze della formazione didattica alberghiera: «Servono attenzione, passione e voglia di rubare il mestiere con gli occhi» - IL VIDEO
«Le faremo sapere? No, oggi lo dicono i giovani a noi». Parola di Chicco Cerea
CAPITALE UMANO. Per lo chef di «Da Vittorio» (3 stelle Michelin), i colloqui con la Generazione Z non seguono più le vecchie regole. «Vogliono sapere chi siamo, cosa offriamo, se li ispiriamo»
Scopriamo la ciclovia della cultura fino a Sarnico
Il nuovo itinerario tra i due capoluoghi lombardi fino a Sarnico. Risolte oltre 150 criticità, ma tra attraversamenti e ostacoli ne restano ancora una quarantina
Da «Adamante» il calore e i sapori del Mediterraneo con tradizione e qualità
Nel piatto i colori della tradizione culinaria siciliana, genuina e ricca di gusto. Pasta alla Norma, anelletti alla palermitana, caponata e filetto di branzino agli agrumi: sono solo alcune delle specialità che vi aspettano a Brusaporto.
Sofia, a 25 anni nel team marketing per il gigante dell’e-commerce
LA STORIA. Sofia Borra, l’impiego per Zalando Marketing Services. Ha vissuto anche a Lisbona, poi Marsiglia e Bordeaux: «Ogni città un ricordo, ma che nostalgia di Bergamo».
Schianto a Trescore, cinque feriti: coinvolto un bambino
LO SCONTRO FRONTALE. Momenti di apprensione nel pomeriggio di sabato 1° marzo per un incidente stradale accaduto a Trescore sulla statale 42. A rimanere coinvolto tra i cinque feriti c’è anche un bambino di 8 anni. Nessuno sembrerebbe in gravi condizioni.
Termovalorizzatore di Montello, in Provincia 547 nuove osservazioni
NUOVO IMPIANTO. Privati e comitato «Aria Pulita» preoccupati. Da Vittorio torna sul pezzo. Ora San Paolo d’Argon si dice contrario. E gli altri sindaci raccolgono ancora le firme.
Da Vittorio «sposa» l’alta moda: a Milano ristorante con Louis Vuitton
BRUSAPORTO. Nuovi obiettivi per la famiglia Cerea: la famiglia tristellata prosegue il suo piano di espansione dopo Saint Moritz e Shanghai.
Folla per Bel Gassem, ci sono anche i genitori di Leonardo
IL SALUTO. Una folla mercoledì sera 19 febbraio al Centro culturale islamico di San Paolo d’Argon ha dato l’ultimo e commovente saluto a Bel Gassem Jandaoui.
Gorlago si stringe attorno alla famiglia di Leonardo: una comunità nel dolore - Foto
L’ULTIMO SALUTO. Chiesa gremita nel pomeriggio di martedì 18 febbraio a Gorlago: nella parrocchiale l’ultimo saluto a Leonardo Longaretti, il 24enne morto in un incidente sabato mattina a Brusaporto.
È il giorno del dolore, il ricordo di Gianluigi Cattaneo e Leonardo Longaretti
IL LUTTO. Gianluigi Cattaneo e Leonardo Longaretti, due incidenti in Bergamasca e due vite spezzate. I funerali martedì pomeriggio 18 febbraio, a Verdello e a Gorlago. Tutta la Bergamasca nel dolore anche per Bel Gassem Jandaoui, vittima con Leonardo dello schianto frontale di sabato 15 febbraio a Brusaporto.
