I primi risultati del Progetto «Risparmia(ti) lo spreco»: solo l’1% afferma di gettare via quotidianamente o spesso prodotti acquistati e mai cucinati o consumati, il 13% qualche volta, il 57% raramente e il 29% non lo fa invece mai.
A un passo dal traguardo, ma il tempo stringe ed entro questo mese si dovrà avere un impegno formale delle istituzioni pubbliche che dovrebbero sostenere economicamente il progetto Expokilometrorosso.
Il rischio era che il Branzi diventasse «Blanzi», lo Strachitunt uno «Stlachitunt» e l’Agrì di Valtorta un «Aglì»: con tutte quelle «erre», per un cinese la pronuncia dei sei «Formaggi principi delle Orobie» sarebbe stata troppo ardua.
di Emanuele Roncalli «Le start up sono fuffa. Una su cento ce la fa. Fate un lavoro normale, aprite una pizzeria: così se fallisce almeno avete mangiato la pizza». Parole di Flavio Briatore, pronunciate nientemeno che agli universitari bocconiani.
Monti, boschi, ruscelli, cascate e laghetti. E una pace e un silenzio che solo la non trascurabile presenza dei turisti italici (siamo attorno al 20% del totale; in testa, manco a dirlo, i tedeschi mentre crescono gli europei dell’Est) riesce qualche volta a scalfire.
C’era apprensione a Lonno per le sorti di una cittadina svizzera della quale non si avevano più notizie da lunedì pomeriggio 14 luglio: la donna, di 63 anni, non si era presentata all’appuntamento fissato alle 17,30 con un gruppo di conoscenti. È stata trovata illesa nella zona di Longuelo alle 23.15.
Pioggia, sole e clima quasi autunnale. E porcini, ovuli e mazze di tamburo crescono... come funghi. La stagione sembra essere quella buona. O quanto meno è partita col piede giusto, completamente diversa dall’estate 2013, quando si dovette attendere metà settembre.
Costumi tradizionali, ricette che si tramandano di generazione in generazione, rituali che segnano ogni cambio di stagione e, infine, l’amore per la propria identità così fieramente “di montagna”: l’Alto Adige è uno straordinario scrigno delle più autentiche tradizioni alpine.
Fusilli per creare una folta chioma ricciuta, un cuore di fragola e il pranzo è servito, ma con una marcia in più: è così bello che i bambini non possono proprio resistere. E’ questo il segreto di Jeab, thailandese d’origine e bergamasca d’adozione: crea per la sua bimba piatti colorati, divertenti e originalissimi.
Un evento all’insegna della gastronomia e della musica quello che andrà in scena questa sera nel centro storico di Treviglio, dove anche la redazione itinerante de L’Eco café farà tappa in piazza Manara per ascoltare e raccontare il territorio. Rachida invece sarà al centro civico.
Gli italiani stringono la cinghia. A parità di budget (circa 461 euro) destinato al carrello della spesa, il 65% delle famiglie italiane, rileva l’Istat, hanno ridotto la qualità o la quantità del cibo, con gli acquisti di carne in calo 3,2%, una diminuzione significativa nei numeri e nelle evocazioni dei tempi di crisi.
Una raffica di furti e tentati furti nelle abitazioni, con la famigerata tecnica del forellino negli infissi. Da una situazione tranquilla nelle ultime settimane si è passati a un clima di preoccupazione tra i cittadini delle frazioni collinari di Caprino Bergamasco, in particolare a Sant’Antonio d’Adda
Profumi seducenti, sapori inebrianti, mercanti che contrattano, scintille di fuoco che volano, suoni melodiosi che salgono, canti che echeggiano. Il sentore di cibi arrosto, di spezie e di varia mercanzia solletica l’olfatto, mentre si passa fra le bancarelle del mercato medievale.
Il conto alla rovescia è ormai terminato: a Gandino è tutto pronto per la tradizionale Corsa delle uova di venerdì sera, la successiva Notte Bianca e l’esordio del tour 2014 de L’Eco café, che in 14 tappe da qui a ottobre percorrerà Valli, Bassa e Isola, senza dimenticare ovviamente la città.
Tutto comincia con cento uova, che diventano migliaia per fare delle tipiche frittate in una notte di sorprese. Ha un particolare effetto moltiplicatore la Corsa delle uova che venerdì 4 luglio ripropone il binomio con la Notte Bianca.
È tutto pronto a Gandino per l’evento clou della stagione estiva, che venerdì 4 luglio propone la Corsa delle Uova e la Notte Bianca. Si tratta anche dell’appuntamento di apertura del tour 2014 de L’Eco Cafè, che in quattordici tappe toccherá tutta la Bergamasca.
Tre giorni di incontri (15), due mostre, una libreria, spazi per le associazioni di volontariato, bambini e ristorazione. Da venerdì 4 a domenica 6 luglio torna «Bergamo Incontra», appuntamento giunto alla sua 7ª edizione, organizzato dall’omonima associazione.
Paolo Vitali, il 22enne di Zogno, stava rientrando da una serata in discoteca con gli amici. Proprio per evitare i guai con la guida la compagnia di giovani con cui era solito trascorrere le serate, Paolo aveva deciso di prendere il pullman.
Impostiamo la leadership: cos'è il «rito alimentare?». Dopo aver chiarito il concetto di «leadership» nel precedente filmato, ecco il primo tassello affinchè il vostro amico a 4 zampe impari a riconoscervi come veri leader.
Gli scarti domestici come bottiglie, bicchieri di plastica, tappi di ogni dimensione, potrebbero trasformarsi in preziosa materia prima – e non più rifiuti - da riutilizzare in casa per ricreare oggetti proprio per l’abitazione.
