Nella legge di bilancio: 100 euro. L’associazione tartufai: siamo 250, pagheremo. Il micologo: si paga già, altra gabella difficile da applicare.
Si è spenta Cristina Rizzi di Zambla Alta. «Fin da bambina otto ore al giorno al lavoro di cernita dei minerali fuori dalle miniere»
Sabato 29 Dicembre e domenica 30 dicembre dalle 8.00 alle 20.00. a Selvino (Via Corso Milano 91) «A casa del Contadino», una manifestazione legata al mondo artigiano bergamasco con degustazioni di prodotti tipici e possibilità di acquistare direttamente da alcuni piccoli produttori.
Quattrocento chili di riso, 250 di pasta, 300 di passata di pomodoro e 80 di biscotti. È quanto, nei giorni scorsi, è stato recapitato nel magazzino di «Speranza», l’associazione di volontariato che, dal 1995, svolge a Cavernago attività di utilità sociale.
Giancarlo Poloni e Carla Gasperi: «Stiamo a contatto con la natura, conservando anche la prima attività»
Esselunga, una delle più note catene in Italia della grande distribuzione, è alla ricerca di personale da assumere nelle varie sedi nel Belpaese, tra cui la Bergamasca.
Torna alla Fiera di Bergamo il Salone del Mobile sabato 10 e domenica 11 novembre e il weekend successivo. Si parte con lo show cooking dello chef stellato Davide Oldani.
Temperature che ricordano l’estate per la gioia di produttori del Moscato di Scanzo e florovivaisti. Ma dalla notte tra domenica 21 e lunedì 22 è previsto un calo.
L’impresa curata dall’organizzazione della Festa del Salame di Cremona: il video della curiosa impresa.
Programmi personalizzati per rimettere in equilibrio l’organismo e perdere peso. La parola all’esperto.
In questa ricetta è indicato l’uso di una farina speciale, in questo caso è stata utilizzata della farina di canapa, ma può essere scelto analogamente qualsiasi altro tipo di farina come ad esempio al farro, integrale… oppure, se non avete nessuna di queste farine potete cucinare i biscotti solo con la farina di tipo 00.
Maxi controllo del reparto Carabinieri tutela agroalimentare: denunciata per frode in commercio una ditta bergamasca.
L’agnello è una carne dal sapore piuttosto forte che non a tutti potrebbe piacere tale e quale, in questa ricetta infatti prima di cuocere l’agnello è bene procedere con una sorta di marinatura per affievolirne il sapore.
L’idea della macelleria Rossoni di Verdello: un kebab di carne di puledro ricco di proteine e adatto ai più piccoli e agli sportivi.
A fare la segnalazione l’insegnante di una scuola materna di Treviglio. Subito i controlli dell’Ats.
Iniziate la preparazione facendo bollire le patate in abbondante acqua salata, una volta cotte sbucciatele e schiacciatele in una ciotola con l’aiuto di uno schiacciapatate. Fate intiepidire le patate schiacciate e aggiungete le due uova intere, amalgamate accuratamente e aggiungete anche metà del parmigiano grattugiato, sale e pepe.
L’hummus è una tipica salsa mediorientale a base di ceci e sesamo, è perfetta per essere accompagnata con dei crostini, oppure per accompagnare verdure crude, o ancora i tipici falafel (polpette di ceci).
Iniziate tritando le nocciole grossolanamente per formare una granella, ovviamente esistono le bustine di granella di nocciole già pronte, ma con un mixer si potrà avere più o meno lo stesso risultato.
Le uova nuvola sono un’ottima alternativa alle classiche uova fritte.
Esattamente dieci anni dopo il padre Giancarlo, Mattia Cortinovis ha conquistato il diritto di partecipare alla finale del Campionato del Mondo di Pasticceria, che si svolgerà, nel gennaio 2019, come sempre in Francia, a Lione.
