Tempo di rinnovi o di nuove adesioni all’elenco dei “Ristoranti dei Mille... sapori” e di “Bergamo Charme”, due iniziative della Camera di Commercio per pubblicizzare i ristoranti con cucina tipica locale e i luoghi di ospitalità non alberghiera (bed and breakfast, affittacamere, agriturismo, case vacanza) che offrano particolari situazioni di fascino.
Sette sarà il numero magico e lo Street Food sarà il filo conduttore dell’edizione 2014 di Franciacortando, ormai tradizionale appuntamento primaverile organizzato dalla Strada del Franciacorta, che si svolgerà il 14 e 15 giugno prossimi.
Da questa primavera sono entrati a far parte del Buon Ricordo due nuovi associati: il Ristorante Acquadolce di San Felice del Benaco (Brescia) e il Ristorante Mantova del Lago di Posta Fibreno (Frosinone).
Promozioni per volare a Olbia, la nuova tratta dal 15 giugno da Orio al Serio ad Atene. E poi il drink omaggio per chi vola a Ibiza con Trawelfly. Sono solo alcune delle novità per chi viaggia con Trawel Fly questa estate.
Organizzata dal birrificio Via Priula di San Pellegrino in collaborazione con la Compagnia del luppolo, la rassegna si terrà fino a lunedì 2 giugno su tutto il viale centrale della cittadina termale, con l’appoggio del bar-ristorante Bigio.
Arrivano gli «Azzurrissimi». Questo fine settimana, il tour organizzato dall’Associazione Italiana Calciatori, approda in Bergamasca, per la precisione a Treviglio e al suo PalaFacchetti che venerdì e sabato ospiterà una manifestazione di sicuro richiamo.
Norberto Maffioli è stato chef di locali anche importanti, di lusso. Non si sente menomato a servire ora pasti da 10 e 27 euro? «No, è la scelta che io e la mia famiglia abbiamo fatto. Una scelta popolare, diciamo così, in linea con le difficoltà della crisi generale».
Con l’Expo in vista, la Regione Lombardia guarda anche agli ostelli della gioventù. Finanziamenti in arrivo per il «Nuovo ostello di Bergamo» (116.000 euro), l’Ostello di Cassiglio di Cassiglio (18.327,87 euro) e l’Ostello Trifoglio di Valtorta (134.466,18).
Sono 15 i ristoranti bergamaschi che hanno aderito al progetto «Veg +», promosso da Ascom e LAV e che dal 1° giugno proporranno piatti vegani, realizzati esclusivamente con ingredienti di origine vegetale e approvati da Lav Bergamo e della scuola vegana di Sauro Ricci.
Gradara, in provincia di Pesaro-Urbino, al confine tra la Romagna e l’inizio delle Marche, è cittadella fortificata visitatissima da turisti di mezzo mondo per l’imponente struttura che racchiude il centro storico e che vide il tragico amore di Paolo e Francesca, ricordato da Dante nella Divina Commedia.
Uno spicchio di Sardegna che profuma di elicriso, rosmarino e mirto e che si affaccia su una delle porzioni di mare più belle del Mediterraneo, orlata da spiagge bianche con una particolarissima sfumatura rosata, rinfrescate da una gentile brezza che spira dal mare e intiepidisce le sere.
Non c’è che dire: Ezio Gritti – lo chef stellato che ha scelto di andare ad aprire un ristorante nell’isola di Bali – ha lasciato in buone mani la sua “Osteria di via Solata”, per anni piccolo tempio della migliore ristorazione a Bergamo Alta (e la stella Michelin, infatti, gli rese onore).
Mi sembrava impossibile si potesse declinare insieme qualità e quantità, vedere entrare buongustai a frotte e vederli servire tutti con piatti preparati al momento. Ha una capienza sino a trecento coperti il ristorante-pizzeria La Posada, a Rivabella di Rimini, proprio sulla spiaggia.
Sono stati sorpresi da un passante che li ha costretti a fuggire. I ladri che nelle notte fra sabato e domenica, a Isso, si sono introdotti nella trattoria-pizzeria «da Simone», sono comunque riusciti a impossessarsi dell’incasso di due slot-machine.
Alla fine ha vinto l’Istituto alberghiero di San Pellegrino che ha piazzato suoi allievi al primo posto in due delle tre gare che hanno dato vita al concorso in memoria di Enrico Tiraboschi, l’insegnante di sala-bar all’Abf deceduto per malattia nel 2010 all’età di soli 47 anni.
«Sono uscito con un coltello in mano, ma solo perché ho sentito mia moglie gridare in strada. Ho preso una fioriera di otto chili sulla testa e poi mi hanno malmenato». A parlare è il ristoratore che, lunedì a Gorlago, è rimasto coinvolto nella lite che ha portato all’arresto di due giovani.
Nel mondo delle griffe false questa ci mancava proprio: il tartufo tarocco. Lo portava in Italia, proveniente niente meno che dal Marocco, un imprenditore di Asti. Il quale, con il suo prodotto «genuino» ha ingannato anche molti ristoranti stellati del capoluogo lombardo.
Compie 22 anni il ristorante-pizzeria “La Bergamasca” di Osio Sotto e li compie in piena salute, con una conduzione professionale scoppiettante di proposte gastronomiche. Alan Sartirani e la moglie Milena si sono creati una clientela affezionata e fedele.
Compie 22 anni il ristorante-pizzeria “La Bergamasca” di Osio Sotto e li compie in piena salute, con una conduzione professionale scoppiettante di proposte gastronomiche. Sì, perché Alan Sartirani e la moglie Milena, che sono qui da 22 anni, si sono creati una clientela affezionata e fedele.
L’allarme dell’Ascom: «Temiamo non solo gli effetti del periodo di fermo, ma anche di quello immediatamente successivo, perché solo con il recupero pieno dell’aeroporto molti turisti decideranno di atterrare su Bergamo e di soggiornarvi», l’allarme di Giovanni Zambonelli.
