LA STORIA. «Cosa cucino oggi? Apro il frigo e vedo». Dopo aver preparato manicaretti per una vita, trippa e cassoeula erano il suo forte, Adele Elena Vitali si gode la libertà d’improvvisare.
Lungo via Porta Dipinta, a pochi passi dal parco della Fara, un piccolo locale sforna pizze divine. Chi è? Pizza alla Fara ovviamente!
È stato inaugurato pochi giorni fa, il 31 di marzo, a Lovere, il nuovo punto vendita Lievin Pizza e Lievitati by Ian Spampatti. Un piccolo chiosco in vetro che si affaccia sul lungolago in piazza Tredici Martiri, nel cuore del paese
NELLE DOLOMITI DI SESTO . La Spa da 2.500 metri quadrati sfrutta i benefici dell’acqua termale solfata. Eleganza e sapore di casa
TEMPO LIBERO. Il noto parco divertimenti sul Garda ha inaugurato la stagione con «The labyrinth», la seconda attrazione dedicata al film di Sony Pictures Entertainment.
COMMERCIO. Il 28 aprile Ascom aderisce alla Giornata della ristorazione, iniziativa benefica a favore di Caritas.
Una speciale selezione di golose proposte vi aspetta nella gastronomia di Sorisole: paste ripiene, cuore di filetto arrosto e il celebre prosciutto crudo di Parma Sant’Ilario, di cui il locale è ambassador
Famoso per i casoncelli preparati a mano da mamma Celestina, oggi il locale abbina sapori della tradizione e stuzzicanti novità, in un ambiente completamente ammodernato.
Capriate San Gervasio. Il calendario delle proposte fino a giugno per conoscere il sito Unesco, con gli spazi museali, l’ex cotonificio e la centrale idroelettrica lungo il fiume.
A Nembro, all’interno del Piajo Resort e circondato da uno splendido parco, il locale si propone come il luogo ideale per trascorrere la festività coccolando il palato.
Massimo Testa. La routine e i sacrifici, poi la malattia Lo stop forzato a 40 anni e la svolta durante un viaggio Ora con la moglie Elena amministra un’azienda turistica.
Nato a Bergamo nel 1996, da alcuni anni il giovane cuoco è capo partita in uno dei ristoranti stellati più eleganti della capitale francese, all’interno del 5 stelle di lusso Le Bristol. Elia racconta la sua storia – anzi, il suo viaggio – che da sempre ha avuto una meta precisa: la culla della haute cuisine
L’ex convento. Il presidente della Mia Fabio Bombardieri: «Sarà ricca di eventi». Da Vittorio e Da Mimmo per la ristorazione. E nel futuro della cascina Convento, didattica di alto livello. Ecco il programma.
