Addio a Valenti, re dei sommelier italiani Da Casazza ai vini per le star mondiali
Si è spento all’età di 93 anni Jean Valenti, numero uno dei sommelier italiani e fondatore dell’Ais. Nato a Casazza, aveva lavorato per anni al ristorante Savini di Milano dove aveva affinato la conoscenza dei vini per clienti del calibro di Aristotele Onassis, Maria Callas e il principe Ranieri di Monaco. Funerali venerdì a Concorezzo (Monza e Brianza) dove aveva vissuto negli ultimi 15 anni.
