La ricetta. La terza B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino - Greta Rocchi, Lara Pasqualini, Roberto Pessina, Lorenzo Salerno e Thomas Salvi - ci porta in Ungheria con una ricetta ormai classica anche della cucina trentina.
Francesco Marzetti . Da otto anni vive in Francia. Insegna a scuola e collabora con diversi gruppi. «L’emozione di suonare con il sassofonista di Zappa».
la storia. Ha 69 anni e da poco ne ha compiuti 25 di sobrietà, un traguardo festeggiato con familiari e amici.
Neurologia. Ma non sono tutti uguali: l’emicrania (con o senza aurea) e la cefalea tensiva tra le più diffuse.
Made in Italy. Sono due le aziende bergamasche d’eccellenza nell’abbigliamento tecnico per il golf: Carvico e Jersey Lomellina.
Energia. Un modello ibrido plug-in di Mazda che impiega un motore rotativo come generatore di energia: è la MX-30 e-Skyactiv R-EV presentata in anteprima mondiale al Motor Show di Bruxelles.
SUL PODIO. Una cittadina in Romania conosciuta come la Patria di Tarzan, una località vicina al lago Balaton in Ungheria e un sobborgo di Atene, sono le capitali della cultura 2023.
I caregiver . Loredana Ligabue, segretario di Carer Aps: «È fondamentale avere una legge che ne definisca i diritti. Con il Covid si sono fatti carico di tanti problemi».
Al «Bolognini». Attivo un nuovo ambulatorio cheratocono (una patologia oculare degenerativa), che si pone l’obiettivo di ampliare l’offerta clinico-terapeutica presente sul territorio bergamasco, prendendo in carico il paziente affetto da questa patologia o sospetta tale per seguirlo in tutto il suo percorso.
Avifauna. Durante l’inverno molte specie di uccelli si devono adattare alla mancanza di risorse alimentari, per cui cercano qualsiasi spuntino offerto dall’ambiente in cui vivono. C’è una specie, presente anche nella Bergamasca, che trova il modo di arrangiarsi andando a cercare semi e granaglie inaccessibili per molti altri. È il frosone comune, Coccothraustes coccothraustes in zoologia, che ha…
Otorinolaringoiatria. La terapia prevede l’utilizzo di mucolitici, antinfiammatori e «cortisonici».
L’intervista. Liliana Donato, nuova direttrice generale di Atb è bergamasca e raccoglie l’eredità di Gianni Scarfone. L’obiettivo è quello di aumentare la frequenza delle corse di un servizio che ha nella regolarità il suo punto di forza.
Outdoor. Al Salone dell’Auto di Bruxelles Dacia ha svelato ai media l’inedita versione Extreme di Spring, una top di gamma in stile outdoor. Questo livello di allestimento completerà la gamma dei quattro modelli della marca (Spring, Sandero, Duster e Jogger).
La novità. È un invito alla meditazione nella natura «Sutra degli alberi» (Piano B edizioni) dello scrittore bergamasco Tiziano Fratus,
L’analisi. C’è un tema di ampio respiro avanzato in settimana dal Coni, che si è avvalso di un’articolata ricerca dell’Istituto Piepoli: il futuro dello sport in Italia, con scenari che si spingono avanti di una trentina d’anni, fino al 2050.
La ricetta. La prima del 2023 è stata curata dai ragazzi della 3B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino che, nel nuovo anno, raccolgono il testimone di questa rubrica dalla 5A dello stesso Istituto.
Teatro. Il regista e attore 81enne sul palco del teatro cittadino mette in scena la sua versione de «Il Berretto a Sonagli» di Luigi Pirandello. Lo abbiamo intervistato.
Durante le festività appena trascorse, la maggior parte di noi ha esagerato: tra primi, secondi e i dolci della tradizione; in media, durante il periodo natalizio il peso aumenta dai 2 ai 4 kg.
Davide Salvi. A 23 anni è bartender al «Paradiso», locale al top della classifica «The World’s 50 Best Bars». I primi passi al Caffè dei Tasso, poi il lavoro in Spagna.
Francesca Cangelli . Di Zanica, 44 anni: «Mi aiuta a controllare l’ansia e mi dà soddisfazioni». Il lavoro e gli affetti.
