Frutta e verdura di qualità, con merce fresca in arrivo tutti i giorni. Una colorata proposta di frutta disidratata e chips di verdure essiccate
La polemica. «Il caro bolletta lo pagano i dipendenti, il taglio dei buoni pasto vale 10 mila euro». I sindacati: «La chiusura degli impianti vale per sole 4 ore settimanali. Il vero risparmio sulle spalle dei lavoratori». La replica dei sindaci.
L’intervista. Dal lavoro a Palazzo Frizzoni a quello di avvocato del lavoro, fino ai compiti di papà tra polpette al sugo e passioni di ragazzo, mai sopite.
Prezzate di Mapello. Dopo aver preparato 20 litri del piatto tipico, la sorpresa: gli auguri di sindaca e parroco, la torta e il suono della fanfara.
Bergamo città. La sperimentazione attiva in 30 istituti su 55. Gori: «Presto sarà estesa a tutti». Il vicedirettore della Fao Martina: «Bene la sovranità alimentare, diversa dal sovranismo».
Il ricordo. Molto conosciuto non solo in paese, nei mesi invernali faceva lo «stràsér». È morto nel giorno del funerale del fratello Giuseppe.
I cannelloni ricotta e spinaci sono un piatto irresistibile, un classico intramontabile della cucina italiana, amatissimo da grandi e piccoli. Delicati e leggeri, questi cannelloni di magro sono perfetti da condividere con la famiglia e con gli amici, a tavola …
Il concorso. La sfida tra le vincitrici delle fiere locali. Ha sei anni, dell’azienda Gamba. Il paese vince anche la gara a squadre. Il giudice svizzero: altissima qualità.
Torna per la quinta edizione «Agricoltura e diritto al cibo», manifestazione nata a Bergamo nel 2017, quando in città si tenne il G7 dell’agricoltura.
La manifestazione. Con il taglio del nastro alla presenza delle autorità, è stata ufficialmente inaugurata la settima edizione di Progetto Forme, la manifestazione dedicata alla valorizzazione e promozione delle eccellenze lattiero-casearie italiane che torna ad animare la città di Bergamo con un fitto calendario di appuntamenti.
Parre. Tra un mese il negozio di Ponte Selva abbasserà le serrande, finora nessuno si è fatto avanti per rilevare l’attività.
Si dice Val Taleggio, si legge «valle del formaggio». Qui i prodotti caseari hanno da sempre un ruolo da protagonisti, anche grazie al lavoro di realtà attive sul territorio come la «Cooperativa Sant’Antonio»
Le ricerche. Era uscito per andare a castagne nel primo pomeriggio di domenica e non era più rientrato a casa: una ventina di tecnici del soccorso in azione per ritrovarlo. Caduto in un fossato.
Il concorso. Primo all’Italian Cheese Awards di Bologna tra i semistagionati. La sfida tra 1.500 da tutto il Paese.
La Bonduelle di San Paolo d’Argon investe 12 milioni sulla qualità del prodotto. E sul tetto 2.400 pannelli solari.
(ANSA) - ROMA, 14 OTT - Il 30% degli animali domestici in Italia ha problemi di peso, negli Stati Uniti addirittura il 50%. Lo scrive la ong animalista Enpa in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, il 16 ottobre. "Sono tanti …
Il blitz. Sono intervenuti Polizia locale e di Ats: in vendita anche merce di vario genere, senza alcuna autorizzazione.
Alimentazione. Via libera ad alimenti come salmone e sgombro, trota, pesci grassi in generale e olio di semi di lino.
(ANSA) - BOLOGNA, 07 OTT - Anche l'Emilia-Romagna ha il suo primo Centro nazionale per lo studio e la conservazione della biodiversità forestale. Si tratta del Castagneto didattico-sperimentale di Granaglione, in località Alto Reno Terme, sull'Appennino bolognese: circa dieci ettari …
I reperti archeologici che si trovano ancora sepolti sono a rischio, a causa dei pesticidi moderni che contaminano il terreno: lo dimostra il ritrovamento, nel 2016, di una ciotola di epoca romana, sulla quale sono state trovate tracce di pesticidi …
