Cucinare con gli scarti: un gesto concreto verso un futuro più green
Il cibo non deve essere considerato merce usa e getta, ma un valore condiviso. In questo articolo vi offriamo qualche spunto per trasformare gli scarti in piatti gustosi
Il cibo non deve essere considerato merce usa e getta, ma un valore condiviso. In questo articolo vi offriamo qualche spunto per trasformare gli scarti in piatti gustosi
IL PROGETTO. L’Accademia Carrara e il Campanone (con il Palazzo del Podestà ) sono i siti culturali più visitati tra i 30 della provincia di Bergamo inseriti nel circuito del progetto Abbonamento Musei in Lombardia, che taglia quest’anno il traguardo dei 10 anni di attività.
IL CASO. Tra il 26 e il 27 maggio. Scritte contro il 5G e che negano l’emergenza climatica. Indagano i carabinieri.
CALCIO. Secondo l’emittente, i buoni rapporti tra l’allenatore e Claudio Ranieri potrebbero agevolare la chiusura della trattativa.
I CONCERTI. La rassegna in programma al sabato pomeriggio nel Ridotto Gavazzeni, fino al 7 luglio.
LA MOBILITAZIONE. Proclamata una giornata di sciopero nazionale per martedì 3 giugno da Slc Cgil e UilPoste. A Bergamo l’adesione interessa 242 uffici postali e 14 centri di recapito.
LA RIUNIONE. Sono ore decisive queste per il futuro della panchina dell’Atalanta. Gian Piero Gasperini nella mattinata di martedì 27 maggio è stato a Zingonia per incontrare la famiglia Percassi e il direttore sportivo D’Amico.
Un ristorante griglieria specializzato nella carne fresca o frollata di qualità e pezzature selezionate. Nato dalla passione di Giuseppe Pirisi, si propone come nuovo punto di riferimento a Bergamo per gli amanti della carne.
Due serate tra vino, sapori e panorami mozzafiato. Il 6 e 7 giugno torna l’appuntamento enogastronomico organizzato dall’esclusivo boutique hotel e bistrot all’interno del Castello di San Vigilio.
L’INCIDENTE. Una terribile esplosione ha scosso Bagnatica nelle prime ore di martedì 27 maggio: intorno alle 6.30 una villetta in via Isolabella 7 è stata sventrata da un boato che ha fatto tremare il quartiere. Sul posto vigili del fuoco e carabinieri oltre ai soccorsi del 118. Quattro persone sono state tratte in salvo, sei hanno avuto necessità di essere ricoverate in ospedale.
LA CLASSIFICA. Per «Il Sole 24 Ore» la Bergamasca è al 14° posto per gli anziani, al 26° per i bambini, 31° per gli over 18.
L’approfondimento di Roberto Belingheri
IL CASO. Trentaseienne a processo per sottrazione di minore. Ha interrotto i rapporti con l’uomo e portato il bimbo in Bolivia.
LA SPERIMENTAZIONE. Rimossa la segnaletica. Traffico ancora sostenuto sulla Sp 35, il 3 giugno i primi dati sui flussi.
L’ANALISI. I dati del Mef: più 9,2% rispetto al 2023. Boom del settore on line: più 21,8%. In media giocati 7 milioni al giorno. Riglietta: «Solo cento persone in cura al Serd: troppo poche».