Ancora pioggia di sassi negli Orridi domenica mattina. Lo segnala il sindaco di Taleggio Alberto Mazzoleni che riprende la scena.

È l’inizio di un gemellaggio tra le province di Bergamo e Brescia con la regione turistica di Seefeld e Olympiaregion, l’accogliente altopiano poco a nord di Innsbruck, facilmente raggiungibile con l’autostrada del Brennero. Un altopiano di pace, di riconciliazione con …

Se volete farvi una pizza in questo locale preventivate un volo intercontinentale: Bergamo Kitchen si trova esattamente a 9671,41 km dalla nostra città, a Toucheng, località sulla costa settentrionale di Taiwan. Ad aprire questa pizzeria che è fortemente collegata alla nostra terra – e non solo per il nome – è stato Jiang Zhi Rong, che ha inaugurato il suo ristorante nel 2017 con la moglie Tsai Y…

Sarà il Ristorante Ezio Gritti, locale affacciato sul Sentierone e guidato dal cuoco Ezio Gritti, a ospitare il light lunch in programma sabato 7 aprile alle ore 13.30 in occasione della decima edizione del Premio Italia a Tavola.

Nonostante tutti gli ammodernamenti e miglioramenti sia nella struttura che nelle proposte gastronomiche, il nome è rimasto quello: «Bettola», che nel vocabolario italiano sta per «osteria d’infimo ordine».

Per cucinare questo risotto iniziate tagliando la zucca a cubetti e facendola bollire in acqua salata finché non risulterà morbida, per circa 20 minuti. Una volta cotta schiacciate la polpa con lo schiacciapatate e lasciatela raffreddare. Ammollate i funghi secchi …

Chi deciderà all’ultimo momento di portare la famiglia «fuori» per il giorno di Pasqua, in pizzeria, in trattoria, nel ristorante tradizionale o nella pace bucolica di un agriturismo, si prepari a non poche telefonate prima di trovare posto.

L’infarto e subito l’intervento di un altro alpino volontario che, insieme ai carabinieri e all’assessore Paolo Bolognini, ha soccorso la penna nera classe 1939.

Sono 35 chilometri di piste per lo sci, uno snowpark che si sviluppa su un’area di 1500 mq, tracciati per lo sci di fondo: Lineabianca, con Massimiliano Ossini e Giulia Capocchi, in onda domani, alle 14 su Rai1, sarà ai piani di Bobbio, il comprensorio sciistico collocato tra la provincia di Lecco e quella di Bergamo.

Cinque malghe ad allevatori fuori dalla valle «A rischio l’identità e la salvaguardia del territorio». Il sindaco: vince chi offre di più, no danni alla produzione.

Tra buche, barriere di legno e sassi che «piovono» insieme all’acqua e alla neve, sulle strade continuano le difficoltà. Nella notte di sabato 17 marzo smottamento a Olera.

Nemmeno la malattia aveva intaccato la grande voglia di vivere dell’imprenditore, rimasto lucido fino alla fine.

In montagna è stato un vero spettacolo con cascate di ghiaccio e sculture naturali.

Piccoli Comuni, grandi ricchezze enogastronomiche. La Bergamasca ne è un esempio e molte sono le ricchezze culinarie del nostro territorio. Eccole qui.

Appuntamento dalle 9,40: un viaggio tra storia, arte, fede e cultura.

Dalla Val Brembana l’idea di valorizzare la Bruna alpina originale: 40 allevatori fino al Piemonte. Era la razza delle Orobie, ora non più: formaggi di qualità

Poker di medaglie: oltre all’oro. l’argento al Gorgonzola Piccante Dop e all’Italico, bronzo al Rossini.

Ha consegnato a tutti i ministri e delegati intervenuti al G7 di ottobre a Bergamo una box personalizzata (e gradita) contenente gli ingredienti e la ricetta per preparare una Crema di mais con fonduta di Taleggio Dop e Tartufo

La speranza si nutre di fatti e i fatti sono impegni. Anche e soprattutto chi vive situazioni di emarginazione, gli «invisibili» delle nostre città e paesi, chiede speranza.

«Il giornale del Cibo» pubblica una divertente guida con cinque raccomandazioni se avete deciso di invitare un bergamasco a cena. È tutta da ridere.