Filetto di cervo ai frutti rossi
Tra le ricette tipiche piemontesi, ecco il Cervo ai frutti di bosco qui rivisitato in stile bergamasco da Riccardo Conti di 4a B dell’Istituto Superiore San Pellegrino.
Tra le ricette tipiche piemontesi, ecco il Cervo ai frutti di bosco qui rivisitato in stile bergamasco da Riccardo Conti di 4a B dell’Istituto Superiore San Pellegrino.
L’editoriale di inizio stagione
MESTIERE IN DIFFICOLTÀ. Self-service ormai dominante, poco appeal tra giovani e donne, calo dei distributori. Fusini (Ascom): «Tariffe pazze, stop fidelizzazione».
LA STORIA. Floriana Capelli imprenditrice di successo.
NUMERO CHIUSO. È una delle certificazioni più ambite e difficili da ottenere: in Italia solo 231 gli attestati. Ogni tre anni la verifica del rispetto dei requisiti.
CONSUMATORI. La guida di Adiconsum Bergamo in vista dei saldi estivi che inizieranno giovedì 6 luglio.
LA PUBBLICAZIONE. Le opere dello scultore, i suoi luoghi e le botteghe domenica 18 giugno in distribuzione gratuita con il quotidiano.