Ol minadùr, il formaggio che stagiona in miniera

Ol minadùr, il formaggio che stagiona in miniera

Un formaggio speciale per un progetto altrettanto unico nato con l’obiettivo di valorizzare il territorio e le sue produzioni. A Dossena, in Valle Brembana, la stagionatura avviene sotto la roccia. Un bel modo per dare uno slancio al piccolo paese, con dedizione e coraggio

Ol minadùr, il formaggio che stagiona in miniera

Un formaggio speciale per un progetto altrettanto unico nato con l’obiettivo di valorizzare il territorio e le sue produzioni. A Dossena, in Valle Brembana, la stagionatura avviene sotto la roccia. Un bel modo per dare uno slancio al piccolo paese, con dedizione e coraggio