Notizie di Alimenti

Sabato 28 maggio, a partire dalle ore 18, la redazione mobile de L’Eco di Bergamo vi aspetta a Ghisalba per una serata all’insegna della tradizione norcina

Tempo libero Per tutta l’estate una proposta assai variegata negli spazi dell’ex monastero. La ristorazione è stata affidata a «Mimmo» e al «Cavour». Contratto fino al 30 settembre

È tempo di grigliate. Gli spiedini di salsiccia sono irresistibili, un secondo sfizioso e saporito che si prepara in pochissimo e con pochissimo fa felice tutta la famiglia. Semplicissimi da preparare gli spiedini di salsiccia conquistano tutti al primo assaggio. …

Arriva la bella stagione, torna la voglia di stare insieme e di riscoprire tradizioni che avevamo un po’ messo nel cassetto. Ed è per questo che ritornano gli eventi e le sagre, come quella in programma domani a Gromo. Una manifestazione dedicata ai prodotti caseari e alla cultura della Val Seriana, con appuntamenti ludici, musicali ed enogastronomici da non perdere. Ecco il programma

Un fine settimana di gusto a Seriate: una quindicina di food truck in piazza Donatori di Sangue proporranno chicche come i Mazara burger con gamberi rossi, le bombette pugliesi o i cannoli di ricotta riempiti al momento. Particolare attenzione alle intolleranze alimentari e tanti servizi per le famiglie

Azzano San Paolo Più di cinquemila barattoli già finiti sugli scaffali delle principali catene di distribuzione.

L’evento Fino a domenica 15 maggio degustazioni e conferenze per conoscere i ravioli della tradizione. La solidarietà verso l’Ucraina.

L’appuntamento In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, giunta alla sua 8° edizione, Aic Lombardia Onlus scende in campo a supporto della comunità celiaca lombarda attraverso numerose iniziative: tra queste non mancheranno corsi di cucina formativi e momenti di condivisione presso le scuole del territorio.

L’appuntamento Con l’obiettivo di approfondire la storia e la cultura gastronomica bergamasca, dal 13 al 15 maggio torna in Città Alta «De Casoncello», l’evento coordinato dalla no profit De Cibo dedicato alle diverse forme di pasta ripiena.

Il Beer Garden ha compiuto il suo primo anno proprio lo scorso martedì 3 maggio. Dodici mesi dopo l’inaugurazione, è il gestore Ivan Mangili ad organizzare una speciale festa per il locale – l’unico ristorante-pizzeria-pub in tutto il paese di Barzana – con tanto di cena offerta a tutti i clienti

È in Appleskin con fodera in tessuto 100 per cento riciclato da bottiglie di plastica la borsa «Giorgia», il secchiello del brand di Bergamo che ha ricevuto nei mesi scorsi il premio Peta.

Tic Tac Per Bergamo il primo vero concerto dopo due anni di pandemia: Francesco Motta ha chiuso il suo tour in piazzale Alpini. Lo abbiamo intervistato. Video.

L’iniziativa Sabato 7 maggio anche in Bergamasca grazie alla collaborazione tra Conad Centro Nord e il Centro servizi per il volontariato.

Il menu gioca attorno al tema delle rose e comprende una selezione di antipasti freddi, primi, secondi, contorni e dessert

Come preparare il risotto al Castelmagno e Pecorino con salsa di mais e noci. Ricetta presentata da Matteo Masseretti della 4B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino. Il risotto al Castelmagno DOP è un primo piatto gustoso e originale, perfetto per …

La novità Uno showroom in via San Tommaso dove trovare tutte le eccellenze agroalimentari e i prodotti di alto artigianato realizzati dalle ragazze e dai ragazzi della comunità.

A Pasquetta Da trent’anni, la famiglia Ferla interviene per salvare la fauna ittica nella «Maggiore».

A cosa servono gli snack? Sappiamo tutti che non dovremmo darne o, comunque, non dovremmo abusarne perchè bene non fanno ai nostri amici quattro zampe; sta di fatto che al di là della gratificazione che possono dare a chi li dispensa, possono però essere uno strumento di grande utilità.

Diverse varietà, differenti colori e sapori, moltissimi utilizzi in cucina. Crescono da marzo fino alla metà di giugno e sono ricchi di proprietà depurative, di fibre, vitamine e sali minerali. Fanno bene ai reni, sono ipocalorici e indicati anche nelle diete. In più sono molto semplici da cucinare

Carobbio degli Angeli Il Comune corre ai ripari per evitare che la situazione degeneri. I proprietari delle case invitati a pulire e a installare dissuasori. Il sindaco: «Vogliamo evitare che diventino stanziali».