Il cordoglio per la morte dello chef Vittorio Fusari. Iginio Massari: «Ciao amico». L’omaggio di Slow Food Italia. I funerali sabato 4 gennaio a Iseo.
Entrando in qualsiasi supermercato, è davvero molto facile lasciarsi attrarre dalle belle fotografie presenti sulle confezioni dei principali panettoni di tipo industriale.
Anche il condottiero Bartolomeo Colleoni, da oggi, può vantare un dolce ispirato alla sua figura.
A Bergamo vengono coltivati ortaggi in miniatura, che hanno ottimi effetti sulla salute. Ecco cosa sono, come si usano e quali benefici hanno
Facili, gustosi e con il frutto più semplice e buono: la mela.
Sara Arrigoni, 27 anni, insegnante di Paladina, si è aggiudicata il titolo per la sua ricetta creativa al mojito. Per la ricetta originale sul podio un comasco.
Lasciate 10 ore infusi nel latte 35 g di semi di finocchietto. Fate bollire il latte (270 g), versatelo sul cioccolato bianco, fate raffreddare e aggiungete 1,2 kg di panna semimontata.
L’associazione Aiutiamoli a Vivere fuori dal palazzo del Comune raccoglie fondi e adesioni per aiutare i bambini bielorussi che ogni anno vengono in Italiana per un periodo di vacanza rigenerante, lontano dalle zone contaminate da Chernobyl.
Un tempo solo botteghe, oggi veri e propri “luoghi del cibo” dove la carne (sempre di prima qualità) passa direttamente dal bancone al piatto
Avevamo lasciato l’Atalanta a fine ottobre 1953, alle prese con un inizio di stagione tribolato, fatto di pochi punti, soprattutto. Ritroviamo la società, nei verbali manoscritti che Corner sta consultando da qualche mese, all’inizio di febbraio 1954. N…
Il sindaco uscente, Gori, punta sugli incentivi alle donne. «Residenzialità» la parola chiave per Stucchi. Anesa guarda ai giovani e per macario il pilastro è la casa.
Sono prodotti non comuni in Italia. Dove trovarli per cimentarsi ai fornelli come a Tokyo
Eravamo rimasti fermi al salto di una stagione intera. La macchina del tempo di Corner, in confronto ai verbali dell’Atalanta degli anni ’50, non è che uno scherzo. Insomma, non si sa perché, ma il libro dei verbali s’è perso …
Rimasto senza niente, la rinascita di un cinquantenne grazie all’opportunità della «Fabbrica del gusto».
Bastano pochi e passaggi per cucinare la torta di zucca. Iniziate facendo cuocere la zucca in forno a 180° per circa 20 minuti, dopo essersi accertati che risulti piuttosto morbida, lasciatela raffreddare o almeno intiepidire, poi, schiacciatela con lo schiacciapatate.
Anche 20 gelaterie bergamasche aderiscono alla Giornata europea del gelato artigianale.
L’allenatore nerazzurro dice di non essere orgoglioso per l’esempio dato domenica e il presidente blucerchiato si dice dispiaciuto per la reazione del mister orobico.
Il padre è stato un innovatore; il figlio ne sta seguendo le orme. Andrea Bonati sta infatti dimostrando con i suoi guizzi creativi di onorare la memoria del padre Tiziano che nel 1955 aprì la pasticceria di Paladina che ancora oggi porta il cognome di famiglia.
Tutto è iniziato dall’idea di realizzare una box dolce, dopo i tanti primi e secondi piatti, ma quella che doveva essere una semplice collaborazione è diventata qualcosa di più: il colosso dei dolci Cameo è entrato in società con la start up bergamasca My Cooking Box.
Si può dire che il riso venere si sia fatto strada sulle nostre tavole e nelle nostre cucine negli ultimi anni.
