La zootecnia di valle si rimette in mostra: «Valore da tutelare»
IL CALENDARIO. Dopo lo stop forzato del 2024 si riparte il 21 agosto alla Roncola, la finale a Camerata Cornello. «Fiere importanti per promuovere i prodotti tipici».
Notizie di Erminia Comencini
Le miniere dismesse della Bergamasca: nuove frontiere per invecchiare vini, birra e formaggi
LA CURIOSITÀ. Crescono in provincia di Bergamo le esperienze di aziende agricole che sperimentano metodi di affinamento in ambienti naturali insoliti, per far “maturare” i propri prodotti.
