Nel cuore di Città Alta, un’esperienza gastronomica su misura tra cucina di mare, gin pairing e una location archeologica unica. Da non perdere gli spaghetti ai ricci di mare.
Cucina creativa e raffinata in un ambiente accogliente, dall’allure romantica: una villa del ’700 oggi trasformata in hotel e ristorante. Lo chef Enea Sangalli è pronto a “coccolare” i suoi ospiti con piatti preparati “come una volta”.
A Canonica d’Adda, Treviglio e Arcene si possono gustare i sapori autentici della tradizione orientale, immersi in un’atmosfera elegante e piacevole.
Aperto da poche settimane in città alta, all’interno degli scavi archeologici di Piazza Mascheroni, promette di stupire tutti con la sua cucina di mare proposta in abbinamento a gin ricercati.
Con l’apertura della nuova sala, il locale di Grassobbio arriva a 300 coperti, confermandosi così il posto ideale per cene aziendali, eventi e banchetti. L’abbinamento tra cucina contemporanea e convivialità è decisamente riuscito.
Dai casoncelli fatti in casa all’ossobuco con polenta: la trattoria di Sorisole è il posto giusto per assaporare i piatti tipici della cucina bergamasca
CAPITALE UMANO. Per lo chef di «Da Vittorio» (3 stelle Michelin), i colloqui con la Generazione Z non seguono più le vecchie regole. «Vogliono sapere chi siamo, cosa offriamo, se li ispiriamo»
Alla scoperta dei sapori della Romagna in un aperitivo di mare nel cuore delle "Magnifiche Valli", la Val Seriana e Val di Scalve, con l'ingresso in campo anche di Promoserio. L'oratorio di Ardesio ha ospitato la seconda edizione dell'evento che …
Alla scoperta dei sapori della Romagna in un aperitivo di mare nel cuore delle "Magnifiche Valli", la Val Seriana e Val di Scalve, con l'ingresso in campo anche di Promoserio. L'oratorio di Ardesio ha ospitato la seconda edizione dell'evento che …
I consigli dello chef per il pranzo di Natale: il servizio di Sergio Cotti per Bergamo Tv con l'intervista a Darwin Foglieni.
Si trova all'ingresso della chiesa di Cristo Re a Comenduno: è stato chiamato L'Albero della Solidarietà, un albero di Natale alto sette metri e composto da tremila presine da cucina. Quelle che hanno realizzato a mano, con l'uncinetto, dal giugno …
E' rientrata nella sua casa di Bolgare Paola Vicini, 52 anni, la casalinga bergamasca vincitrice del concorso "Miss Tagliatella 2022" svoltosi ovviamente nella Rivera Romagnola, a Gatteo Mare. Il servizio di Monica Armeli per Bergamo Tv.
Una ricetta «regale» presentata dagli studenti dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Omaggio dell’Istituto Alberghiero di San Pellegrino ad un formaggio poco conosciuto delle nostre Valli, il Roccolo, con un abito elegante e dolce.
Un dolce soffice e delicato proposto da Giulia Curnis, Lisa Pansa, Rebecca Rivellini, Alessandro Scanzi e Giorgia Sordano di 4A dell’IS di San Pellegrino.
Anche a scuola finita, continua il viaggio gastronomico con gli studenti dell’IS di San Pellegrino che oggi ci portano in Sicilia.
Prosegue il viaggio tra i piatti tipici della cucina Italiana. Oggi i ragazzi dell’Is di San Pellegrino ci portano in Sardegna.
Una ricetta che mette in risalto il profumo ed il sapore della mela preparata dalle ragazze e dai ragazzi della 4 H dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Un piatto che allontana l’inverno, portatore di colori e di voglia di primavera proposto dagli studenti dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Dalla Russia (alla nostra tavola) con amore.
