Innanzitutto procedete pulendo e tagliando i funghi, se utilizzate quelli secchi invece metteteli in ammollo in acqua tiepida. Fateli cuocere in una pentola ampia per qualche minuto insieme a una noce di burro, toglieteli e lasciateli raffreddare in una ciotola a parte.
Innanzitutto procedete pulendo e tagliando i funghi, se utilizzate quelli secchi invece metteteli in ammollo in acqua tiepida. Fateli cuocere in una pentola ampia per qualche minuto insieme a una noce di burro, toglieteli e lasciateli raffreddare in una ciotola a parte.
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