Il coniglio arrosto
Il coniglio arrosto è il tipico secondo piatto delle nostre zone, sembra difficile da preparare ma in realtà è molto semplice e il risultato è sempre ottimo, l’unica cosa a cui bisogna prestare attenzione è il coniglio: fatevi consigliare dal macellaio ma siate sicuri di acquistare un coniglio di ottima qualità, sarà la chiave di questa ricetta.