La legge sugli home restaurant approvata dalla Camera ora passerà al Senato. Massimo di 500 clienti all’anno, tutto tracciato digitalmente e massimo incasso di 5mila euro. Ecco tutti i paletti.
Da martedì 22 novembre a venerdì 30 dicembre aperitivi e serate di tendenza con proposte degli studenti dell’Istituto Alberghiero iSchool.
Il 27 novembre l’inaugurazione dell’atteso ristorante: si trova nei locali del centro occupati un tempo dal self service Ciao. Il cuoco già stella Michelin all’Osteria di via Solata in Città Alta.
Il Monastero ristrutturato rimane attrattiva preferita dai bergamaschi e non solo. Bombardieri: «Bene eventi e ristorazione e si lavora per prolungare le iniziative d’inverno».
In attesa del primo Starbucks tricolore Percassi punta sull’Asia e porta in Italia la catena ristorazione giapponese Wagamama: il locale aprirà in prima battuta a Milano entro la fine del 2016.
Era il 6 aprile del 1966, cioè 50 anni mercoledì. Vittorio Cerea apriva nel cuore di Bergamo, su viale Roma ora viale Papa Giovanni XXIII, la sua insegna.
Non solo moda, ma anche cucina stellata. Il Sentierone si accaparra una novità decisamente gustosa: al posto del «Ciao» sta per arrivare uno chef bergamasco che aprirà un ristorante di altissimo livello.
È la decima edizione e per tantissimi viaggiatori è ormai una consuetudine. In mille città e luoghi d’Italia, sabato 5 marzo, si celebra il B&B Day: la Giornata nazionale del B&B.
Domenica 22 novembre sarà l’ultimo giorno di lavoro per i 2 titolari e i 7 dipendenti del ristorante-albergo «Gourmet» di Bergamo Alta, in posizione panoramica all’inizio di via San Vigilio.
Da settembre la famiglia Cerea, ovvero «Da Vittorio», avrà l’esclusiva della ristorazione al casinò municipale di San Pellegrino, in gestione al gruppo Percassi.
La guida 2015 declassa l’Osteria di via Solata e il Roof Garden. Il Saraceno di Cavernago nuovo stellato.
Anche il Ciao, come il Balzer, se ne va dal Sentierone e dal centro , accentuando la desertificazione della zona più centrale di Bergamo bassa. Da qualche tempo era nell’aria la voce di difficoltà gestionali per il ristorante self service della catena Autogrill.
Da settembre 2014 a gennaio 2015 gli chef di cinque fra i migliori ristoranti italiani si alternano, per un mese ciascuno, ai fornelli di uno dei ristoranti all’interno di Harrods, i mitici grandi-magazzini del lusso londinesi, e propongono alla clientela i loro menù d’autore all’insegna del made in Italy.
Al Carroponte: è il nome di un nuovo ristorante, anzi no, di un nuovo eno-bistrot, aperto da pochi giorni in zona semicentrale, a Bergamo Bassa, in via De Amicis 4, nei pressi del rondò di via Carducci-via Leopardi.
I capelli si erano ulteriormente diradati ed erano naturalmente diventati bianchi, ma se togliamo questo particolare neanche tanto appariscente, Stefano Cardaci era rimasto quello di sempre, magro, curato, dritto come un fuso, portamento e movenze signorili.
Sarà il ristoratore Pierangelo Cornaro, patron del prestigioso ristorante “Colleoni-Dell’Angelo” che si affaccia su Piazza Vecchia, a Bergamo Alta, a rappresentare la nostra città alla grande manifestazione che si terrà a Parma il 9 settembre in occasione dei festeggiamenti per i 50 anni di fondazione della catena di Ristoranti del Buon Ricordo.
L’estate entra nel culmine di Ferragosto e tutti cerchiamo giorni di relax e di «depurazione» dagli affanni quotidiani. Anche la gola, accontentare la gola e i propri gusti a tavola, può essere un buon modo per rappacificarsi con se stessi e gli altri, concedendosi pause rilassanti in un buon ristorante.
L’obiettivo è chiaro: eccellere nelle Guide della ristorazione e riuscire ad avere la prima Stella Michelin. Obiettivo alla portata, considerato che alla Hostaria del Relais San Lorenzo di Bergamo Alta ci sono tutte le condizioni per fare ottimamente della grande ristorazione.
L’inaugurazione e l’apertura al pubblico sarà venerdì 22 agosto e invitiamo tutti gli amanti della buona cucina e della buona birra a segnarsi bene la data e il posto. Nel panorama della ristorazione bergamasca nasce “deGusto birra&cucina”, in via Lazzaretto 2, angolo via Baioni, a due passi dal parcheggio dello stadio.
Il ristorante Hostaria del Relais San Lorenzo di Città Alta ha fatto da esclusiva cornice ad un aperitivo vegano organizzato per sfatare pregiudizi culinari con un’esplosione di gusto. L’evento ha celebrato l’iniziativa “Qui si mangia anche Vegano 2014”, cui hanno aderito 15 ristoranti bergamaschi.
