La preparazione del cibo è una forma di amore, così come lo è servirlo a tavola, raccontarlo e condividerlo. Dalle necrologie ce lo ricordano le storie di Pino Capozzi, Melania Giovita e Luigi Esposito Jorio
Un nuovo menù estivo con le stuzzicanti proposte preparate in collaborazione con lo chef Ivan Giavarini, pizze creative e birre alla spina anche per celiaci: il locale di Osio Sopra è pronto ad accogliere al meglio i propri clienti. Anche a Ferragosto.
Si possono scegliere impasti e ingredienti oppure ci si può affidare ai consigli dello staff: quello che è certo è che il gusto è assicurato. Da provare la pizza San Vigilio, con passata di datterino giallo, stracciatella pugliese e polpo grigliato.
IL PERSONAGGIO. La titolare dell’omonimo ristorante di Seriate ha 90 anni, 70 li ha passati nel mondo della ristorazione. Grinta e un sorriso contagioso, ecco la sua storia.
Adriano Strati, insieme alla moglie Denise Crespi, ha acquisito lo storico ristorante in Piazza Vecchia a Bergamo. Va ad aggiungersi alla «Tratttoria Da Adriano», all’Albergo Ristorante «900 Strati» e al lounge bar «Salotto 900 Strati» in un circuito di accoglienza e ristorazione di altro livello.
Venerdì 2 agosto serata speciale all’insegna della cultura culinaria greca con danze e canti dal vivo. Ma i piatti tipici della tradizione ellenica, come dolmades, moussaka, souvlaki e spiedini di carne, si possono gustare tutti i giorni, anche a pranzo da martedì a venerdì.
Non solo pizze con impasti preparati ad hoc e ingredienti di origine controllata. Per la bella stagione è arrivata anche la carta degli hamburger e le tartare ci carne e di pesce. Magari da accompagnare al vino giusto.
Non solo pizza: un ambiente rinnovato da 130 coperti, hamburger e piatti di cucina mediterranea ed eventi live per un’estate ricca di divertimento. Sabato 20 luglio appuntamento con i «The Fools».
Per una pausa pranzo con prodotti freschi e di qualità oppure per uno stuzzicante aperitivo con etichette selezionate e finger food nella splendida corte interna. Il locale di Claudio Giacometti, a Bergamo, vi aspetta per la stagione estiva.
Dall’11 al 21 luglio Clusane ospita la 43ma edizione della Sagra della Tinca al Forno. L’occasione ideale per gustare uno dei piatti più rappresentativi del Sebino e magari anche per assistere ad uno dei tanti eventi che animeranno le strade del paese sulle sponde del lago d’Iseo.
Festeggia il secondo anniversario il locale di Donato e Giulia, affacciato sul Parco della Fara in Città alta e sempre pronto a sfornare pizze, focaccine e calzoni con ingredienti selezionati e impasti a lunga lievitazione. Un paradiso per i golosi, ideale anche per take away e pic nic.
Le migliori aree attrezzate con griglia, gratuite o a pagamento, per una giornata in compagnia poco lontano da Bergamo. Anche le province di Milano, Brescia, Varese, Lecco e Pavia offrono spazi adatti e immersi nella natura: ecco dove li potete trovare
Abbinamenti originali, carni pregiate e cruditè di mare si sposano alla perfezione con la ricca selezione di etichette di questo raffinato locale di Zanica. Mauro Barachetti e la sorella Chiara ci guidano alla scoperta dei migliori champagne.
Non solo vini di piccole cantine familiari, ma anche birre artigianali, cocktail e un food tasting di qualità. È la proposta dell’originale enochiosco di Montello che si prepara per l’estate con un evento speciale.
Immerso nel verde del Plis tra Cenate Sotto e Torre de Roveri, l’agriturismo è il posto ideale per una pausa nel gusto, tra piatti di carne, fresche insalate, paste e dolci fatti in casa.
Il ristorante pizzeria di Seriate dà il benvenuto all’estate con un nuovo menù stagionale. Sempre presenti pizze e proposte alla griglia, in più tante nuove ricette di pasta fresca, ripiena e gnocchi. A pranzo o a cena, la soluzione ideale per pause golose.
L’INTERVISTA. Parla la presidente dei Ristoratori Ascom Bergamo, Petronilla Frosio: «Cucinare un buon piatto è indispensabile, ma non basta».
OCCUPAZIONE. Le offerte di lavoro dei centri per l’impiego della provincia di Bergamo aggiornati in questa settimana del 24 giugno.
Girato al Parking Fara e diffuso sui social dei locali. Due ristoratori spiegano la Ztl di Città Alta e i vantaggi dei parcheggi.
A Clusone, fino al 23 giugno, si svolge il festival internazionale dei gruppi tribali e indigeni. Il ristorante pizzeria, che si trova nella stessa località, propone le sue pizze speciali, le prelibate carni alla brace e orari di apertura prolungati per i visitatori della manifestazione.
