Un posto dove celebrare i sapori delle feste anche all’ultimo dell’anno? Il Ristorante «La Bettola» di Urgnano. Menù completo, dall’antipasto al dolce, a 95€ (menù bambini a 25€).
LA NOVITÀ . Con il fast food opere per mezzo milione a favore del Comune. Il sindaco: «Rigenerazione urbana e posti di lavoro, opportunità per il paese»
LA TENDENZA. Pranzo in famiglia ma fuori casa per migliaia di bergamaschi. I ristoratori: «C’è chi riserva già a Pasqua». In tavola vince la tradizione.
Passione e tradizione sono gli elementi chiave dei piatti del ristorante di Bonate Sotto. Dagli antipasti creativi al classico capù, a tavola si potrà festeggiare nel segno della stagionalità e della qualità. Anche a San Silvestro.
Cipolla alla brace con tuorlo d’uovo, scampo avvolto nel guanciale, ravioli ripieni di polenta e coniglio, cappone ripieno servito con patate e castagne... Lo speciale menù natalizio del ristorante di Passaggio Canonici Lateranensi fa gia venire l’acquolina!
L’osteria pizzeria di Seriate è pronta per accogliere i propri clienti con un menù di Natale che spazia dalla terra al mare. Dal risotto sfumato al Brut Franciacorta ai paccheri al ragù di mare e crostacei, dall’arrosto di vitello cotto a bassa temperatura alle dolci coccole di fine pasto.
L’azienda leader nella distribuzione di prodotti per gelaterie, panetterie e ristorazione si prepara al 2025 tra riconferme e novità: ricerca di ingredienti territoriali, riscoperta dell’artigianalità, valorizzazione delle competenze. Con il nuovo anno in partenza le masterclass per i lavoratori del settore.
In occasione del Natale il locale di Zanica ha preparato un menù delizioso che fonde i sapori della tradizione con qualche tocco esotico. I chip di platano si abbinano al tortino di polenta con cuore di taleggio, poi passatelli in brodo, tacchinella in salsa di arancia, moscardini in umido e tante altre golosità.
L’inaugurazione il 30 novembre in via Sant’Alessandro, 6 con una proposta di oltre 30 ricette dolci e salate: è il 14° punto vendita nella provincia del brand leader italiano nel fast casual food
Il luogo perfetto per la convivialità e le cene delle feste, nelle sue sale ricavate da antiche scuderie. Tra i cavalli di battaglia ci sono il «Gran Trionfo di Mare», spaghetto profumato con crostacei freschi, e il filetto «Tartaruga». Per coccolare il palato in ogni stagione.
Ospitato all’interno dello splendido Hotel Palazzo Santo Spirito, il locale si propone come spazio dedicato all’arte della mixology e ristorante che celebra la cucina locale e di mare.
La cucina tipica della Costiera Amalfitana vi aspetta a Calcinate, in via Paolo VI, 10. Per cene aziendali, scambi di auguri ma anche per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno: menù dedicati a base di pesce con tante profumate specialità, dall’antipasto al dolce.
A Treviglio c’è un nuovo punto di riferimento per chi ama la cucina cinese tradizionale. «Jia» porta in tavola una proposta sana e stagionale. Aperto tutti i giorni, sia a pranzo che a cena, dispone di un efficiente servizio take away e delivery.
Albanese, classe 1991. Ho conosciuto Endrit durante una serata nella sua pizzeria bresciana e - oltre a tante buonissime proposte - ho ascoltato una storia straordinaria fatta di resilienza, passione e coraggio. Ingredienti che non sono quelli di una ricetta segreta, ma di una storia davvero emozionante
LA RECENSIONE. Al primo posto il forno Sammarco di San Marco in Lamis, provincia di Foggia. In classifica La Primula di Treviglio e La Marianna.
Per la prima volta lo storico locale di Città Alta sarà aperto il 25 dicembre, pronto ad accogliere i suoi clienti con le prelibatezze della tradizione. Casoncelli, scarpinocc, arrosti e, per concludere, l’immancabile panettone artigianale. Anche da asporto.
VALLE SERIANA. Il titolare era all’interno del ristorante e ha dato l’allarme: nessun ferito. Le fiamme sono partite dall’esterno della struttura, sotto il pergolato, per poi propagarsi in tutto il locale, ora dichiarato inagibile.
LA CLASSIFICA. Tre torte d’oro per Iginio Massari e poi massimo riconoscimento per 33 pasticcerie d’Italia. Due sono in Bergamasca.
A Casirate d’Adda, il ristorante braceria di Marco e Zina racconta le tradizioni culinarie della bassa bergamasca e del milanese. Tra risotto all’ossobuco, trippa, animelle, lingua e lumache, la carne la fa da padrona. E in enoteca oltre 100 etichette.
Sapori di mare e profumo di Sardegna anche a Natale, nel ristorante pizzeria di Nicola Serra. Le prelibatezze isolane e tante altre specialità si possono gustare sia nei menù per le feste che nei piatti disponibili per l’asporto.
