I RINCARI. Aumentano pure le uvette, i pasticcieri: «Costano e non si trovano». Si fanno già previsioni per Natale: il dolce artigianale partirà da 35 euro al kg.
Per colazione, merenda, apericena, dopocena o anche solo per uno sfizio goloso durante la giornata ecco il locale giusto. Accogliente e ricco di proposte: dal gelato artigianale alla piccola pasticceria, dai cocktail alle scrocchiarelle, da gustare anche durante le serate speciali con dj-set dal vivo.
Se come me non siete pronti a dire addio all’estate, ecco tre ricette a base di ceci che ho mangiato sotto l’ombrellone e che scalderanno i vostri cuori. Continuiamo a sognare… almeno a tavola
LA RECENSIONE. Frutta e verdura di stagione, fibre, legumi e cereali integrali: sono gli ingredienti principali della dieta mediterranea, quelli in cui, secondo scienziati e nutrizionisti, si nasconde il segreto della longevità.
L’APPUNTAMENTO. Dal 23 al 25 agosto i buongustai sono avvisati, a Parre torna l’appuntamento con uno dei piatti tipici della bergamasca. Promossa dalla Proloco al Pala don Bosco, la manifestazione offre anche iniziative turistiche per conoscere il paese.
Trovate dopo oltre quattro secoli le tracce di alcuni elementi chimici utilizzati nel laboratorio di alchimia del celebre astronomo danese Tycho Brahe : oltre ai classici oro e mercurio , e altri elementi quali nichel , rame , zinco , …
Seriana Space Valley. A due anni dalla prima tuta spaziale italiana, «Bg Suit», prodotta da un pool di aziende orobiche guidato da RadiciGroup e impiegata nella missione di simulazione marziana condotta nel 2022 nel deserto dello Utah, nasce ora una versione avanzata.
Festeggia il secondo anniversario il locale di Donato e Giulia, affacciato sul Parco della Fara in Città alta e sempre pronto a sfornare pizze, focaccine e calzoni con ingredienti selezionati e impasti a lunga lievitazione. Un paradiso per i golosi, ideale anche per take away e pic nic.
Con l’arrivo del caldo, scoppia la voglia di gelato, perché non andare a gustarlo alla rinomata pasticceria della famiglia Frigeni a Presezzo? Ingredienti selezionati, preparazioni fresche, gusti originali e golosi. E poi ci sono i semifreddi, i lievitati, le proposte per la colazione e la pausa pranzo... tante bontà da non farsi scappare.
Da Valcanale, frazione di Ardesio, verso la forcella di Zulino, e ancora più su tra i pini mughi. Un itinerario alla scoperta di una cima poco frequentata, ma capace di offrire magnifici scorci
Sabato dalle 16 alle 20, grazie alla giornata «E-state in Battaina», tutti potranno conoscere da vicino i progetti e le attività promosse negli spazi dell’omonima Fondazione, a Urgnano e non solo. Protagonisti dell’iniziativa, pensata per portare la Battaina sul territorio …
LE TENDENZE. Le «polpette della nonna» si possono fare anche senza carne, con lenticchie e melanzane? «Con i legumi si può fare tutto» dice Fabiola Di Sotto, romana di nascita e mamma di due bambini, cresciuta in una famiglia di ristoratori, food-blogger e influencer, in arte fabiolavegmamy.
Fondato nel 1962, il ristorante ha sempre saputo mantenere alta la qualità e la passione per la cucina tradizionale lombarda. Oggi si ripropone anche con le serate a tema: dalla cassoeula alla paella al baccalà.
A Urgnano, il locale di Wendy e Carlo è il posto perfetto dalla colazione all’aperitivo e dopocena: brioches freschissime fatte in casa, gelati artigianali tutto l’anno, cocktail curati con abbondante buffet e dj-set per le vostre serate più frizzanti.
Il ristorante pizzeria di Bonate Sotto non finisce mai di stupire: ricette della tradizione reinterpretate in chiave moderna, cantina con una quarantina di referenze, pizze con farine e ingredienti DOP.
Torte dalle glasse colorate o classiche, lievitati, croccanti brioches, salatini, pasticcini, confetture e stecchi gelato. Tutto è preparato con cura artigianale ed estro creativo nella pasticceria del maestro Jacopo Orlandelli.
Sulle sponde del lago d’Iseo, nell’antica officina dei treni di Paratico, da un anno è stato inaugurato questo incantevole locale: il posto ideale per divertirsi e stare bene dall’aperitivo al dopocena. Con annesso alloggio.
SANITÀ. L’assessore regionale al Welfare ribadisce che dal 1° maggio non ci sarà nessuna interruzione del servizio dell’invio delle ricette mediche dematerializzate.
SALUTE. Per attivare o riconfermare le notifiche via e-mail o sms occorre accedere on line al proprio fascicolo sanitario.
La storia di Giuliano Pisani è quella di un sogno che diventa realtà: dagli stage a Napoli, Roma e Londra per imparare l’arte della pizza fino all’apertura della sua insegna d’asporto a Curno con un team di 9 persone. Ingredienti di qualità e prodotti locali sono la priorità.
