Notizie di Gastronomia

La ricetta. Un piatto facile e veloce, dal sapore delicato, presentato dagli studenti della 4B dell’Istituto superiore di San Pellegrino.

Il riconoscimento. Il Panettone Marchesi, dell’insegna con oltre 60 anni di storia in città, è stato premiato come miglior panettone tradizionale della Lombardia e tra i primi cinque più buoni d’Italia. La Pasticceria Pananari di Treviglio per il miglior panettone al cioccolato.

Sta un po’ dappertutto, tanto da essere a volte ignorato, o persino odiato. Spesso però fa la differenza, un po’ come i registi a centrocampo (se vogliamo usare un riferimento calcistico). Oggi vogliamo che sia il protagonista assoluto della nostra storia, una storia fatta di ingredienti, ricette e sapori autentici

L’estate è in dirittura d’arrivo ma la voglia di dolce non sparisce mai! Lo sanno bene Danila Zonca – con i suoi trent’anni di esperienza nel mondo della gelateria artigianale – e Manuel Locatelli, che da aprile 2022 hanno iniziato una nuova dolcissima avventura nel centro di Sorisole

Il gusto del dolce, come sapore completamente distinto dagli altri, ha origini relativamente recenti. Un tempo, queste preparazioni erano appannaggio esclusivo dei ricchi e, comunque, venivano preparate in occasioni particolari o feste

Il progetto. La bergamasca My Cooking Box (cofanetti box degli ingredienti per ricette di cucina) si allea con Walmart e sbarca in Canada grazie alle famose box di ricette italiane.

Se, pensando alle olive, proprio non potete fare a meno di immaginare una ciotolina colma di chicche verdi o nere da accompagnare a un drink, siete nel posto giusto. L’obiettivo di questo articolo è dare il giusto valore a questo frutto mediterraneo – che non serve solo per la preparazione dell’olio. Ecco alcune gustose ricette della tradizione italiana

Il 10 luglio ha avuto inizio una storia… Una storia di famiglia, con Giandonato Devito e la moglie Giulia Loreti. Una storia di ingredienti di eccellente qualità, di impasti preparati a regola d’arte

Una ricetta originale presentata dagli studenti della 3B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.

In cucina. Una ricetta facile e veloce per un piatto dai sapori freschi ed estivi presentata dagli studenti di 3B dell’ Istituto Superiore di San Pellegrino.

Una ricetta di un dolce con crema di pistacchi davvero delizioso, veloce e pronto in poco tempo.

Esporsi al sole solo con la protezione solare, scegliere le ore meno intense della giornata, utilizzare creme e cosmetici “pro-abbronzatura”, bere molta acqua: i consigli degli esperti per l’estate sono tanti. Ma sapevate che anche l’alimentazione può contribuire a dare alla vostra pelle un perfetto tono dorato, duraturo nel tempo? Ecco come funziona

La ricetta. Una versione, che si aggiunge alle tante altre deliziose ricette, proposta dai ragazzi della 4A dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.

Il caso Mancano ancora 140 giorni e sugli scaffali c’è già la promozione del dolce natalizio, in versione con e senza canditi.

Terza edizione Buona cucina con un pizzico d'ironia dal 4 al 14 agosto, torna la «Sagra terrona»: concerti, giochi, cinema e piatti speciali nella splendida cornice nel parco.

Un piatto freschissimo e delicato preparato dagli studenti di 3B dell’Is San Pellegrino sotto la guida dello chef Mauro Spelgatti.

Sapori Chef di Kyoto nella nostra provincia per imparare le ricette orobiche. In autunno aprirò un ristorante nella mia città, i vostri prodotti sul menù»

In occasione del progetto Oro Bianco sviluppato dall’Istituto Superiore di San Pellegrino in collaborazione con il Consorzio per la Tutela dello Strachitunt Valtaleggio e alcune aziende ed enti del territorio della Val Brembana, gli studenti delle classi prime coadiuvati da …

La ricetta Una Bavarese da competizione presentata da Sara Maver a «Cotto e Mangiato» e riproposta ai lettori de L’Eco di Bergamo.

«Capriccio Patisserie» e subito lo associamo alla pasticceria di alta qualità, ai lievitati d’eccellenza meritevoli di diversi premi nazionali, ad un banco ricco di dolci prelibatezze