Tra i piatti più amati il polpo arrostito, crudi di mare e, novità dell’autunno, gli spaghetti ai ricci di mare. Ad Albano Sant’Alessandro la cucina del Mediterraneo ha trovato casa.
Quando si osservano gli scaffali al supermercato , si guarda un menu al ristorante o si sceglie cosa ordinare dalle app di consegna a domicilio , il cervello elabora le immagini e sceglie che cosa mangiare in soli 200 millisecondi …
IL FORMAT. Nella serata di domenica 26 ottobre scopriremo quale dei quattro alberghi bergamaschi la spunterà nel programma televisivo.
LA RASSEGNA. Più di 50mila persone hanno partecipato alla decima edizione di Progetto Forme, la manifestazione dedicata alla valorizzazione del comparto lattiero caseario, che quest’anno ha coinvolto tutto il capoluogo, in una tre giorni indimenticabile.
Da «Rapsodia d’Amore» al festival «Lungo la via del Romanino», dalla mostra per i 25 anni dei Pokémon alla «Sagra della Polenta Taragna», passando per Tulipania e «Produzioni Ininterrotte»
Il Moscato di Scanzo Docg dell’azienda agricola Biava di Scanzorosciate ha avuto un ruolo da protagonista durante la Settimana della Cucina italiana nel Mondo a Baku, capitale dell’Azerbaigian.
Un locale storico nel cuore di Gorlago, diventato punto di riferimento per gli amanti della buona pizza. Tutto merito di Corrado Signorelli e della sua passione per impasti con farine biologiche e per proposte sempre nuove.
Fino al 9 novembre il bio-campo di Bonate Sopra si trasforma in un villaggio dedicato ad Halloween tra laboratori, giochi, picnic e spettacoli a tema e ispirati ai Pumpkin Patch americani
L’INIZIATIVA. Bancarelle e tante attività nel centro della cittadina, che fin dal mattino si trasformerà in un grande mercato a cielo aperto.
Un volume che raccoglie centinaia di schede dei locali della provincia di bergamo, la narrazione di alcune realtà del territorio e approfondimenti sui temi e le tendenze della ristorazione bergamasca
L’EVENTO. Dal 24 al 26 ottobre torna il progetto di valorizzazione del comparto lattiero-caseario con un’edizione speciale che coinvolge quattro province lombarde. Degustazioni, laboratori, mercati e il nuovo «cheese park» sul Sentierone animeranno la città fino alla finale degli Italian Cheese Awards.
LA CLASSIFICA. Confermato il ristorante Da Vittorio dei fratelli Cerea. Cinque new entry tra i ristoranti italiani della Guida presentata a Roma. Tra loro anche l’azienda agricola di Giacomo Perletti e chef Michele Lazzarini.
L’INIZIATIVA. Quattro giorni di festa tra sapori d’Europa, artigianato e street food nel cuore di Bergamo.
Al via una stagione tutta da ridere con Omar Fantini: buffet, monologhi e ospiti a rotazione. E nel weekend cene cantate, karaoke e dj set in consolle
L’EVENTO. Gli stand di prodotti tipici da tutta Europa allestiti fino a domenica sul Sentierone.
LA STORIA. La loro è una scelta di ritorno e di cura. Lui è stato per 27 anni ingegnere alla Smi, lei infermiera per tre decenni e quattro anni da coordinatrice all’ospedale di San Giovanni.
Dai «Mercatanti in Fiera» a «Contaminazioni Contemporanee», da «PetsFestival» a l’«Orobic Street Food Festival», passando per «Bergamo Incontra» e «Produzioni Ininterrotte». Ecco i migliori appuntamenti in programma questa settimana
LA NOVITÀ. Una nuova insegna aprirà negli spazi commerciali dello stadio New Balance Arena. Al via i lavori per l’apertura di un nuovo locale, che occuperà gli spazi lasciati dal Balzer Stadium.
LA MANIFESTAZIONE. Sul Sentierone ha aperto i battenti la 23esima edizione di «Mercatanti in fiera» organizzata da Anva e Confesercenti Bergamo, in programma fino a domenica 19 ottobre. Orari: fino a sabato dalle 9 alle 24, domenica dalle 9 alle 22.
Sabato 18 ottobre, dalle 16, allo Spazio BOPO tornerà l’«Orobic Street Food Festival», un appuntamento che unirà sapori e tradizioni del territorio
