Notizie di ristoranti

Tendenza orario continuato nei ristoranti della città. Bergamo a tavola dà segnali di apertura e i turisti stranieri ringraziano.

L’offerta ristorativa e ricettiva di Città Alta si arricchisce del ritorno di una struttura che possiamo definire storica e comunque caratteristica, anche se con modalità del tutto nuove e originali.

Anche i dipendenti del ristorante Ciao di Bergamo - ormai chiuso - parteciperanno allo sciopero del commercio in programma mercoledì 15 a Milano. Al rientro «ci sarà una manifestazione di protesta lungo il Sentierone».

Nasce il progetto «Doggy Bag - Se avanzo mangiatemi», la risposta italiana di chi ha deciso di dire no agli sprechi alimentari. Grazie alla collaborazione con Slow Food Italia sono già 75 i ristoranti lombardi coinvolti che, a partire da aprile, riceveranno gratuitamente un kit di contenitori.

MyNight.it e JoinCoupon.it aderiscono all’Ora della Terra 2015 con un’iniziativa sostenibile e al tempo stesso romantica, la «Cena della Terra».

Solo il 4% di coloro che hanno comprato online un coupon per una cena ritorna nel ristorante scelto. Ora Confesercenti scrive ai ristoratori: «Consultateci».

Il ristorante Piemontese, di fronte alla stazione ferroviaria di Bergamo, è chiuso ormai da diversi anni ma i tanti bergamaschi che lo hanno frequentato negli anni passati ricorderanno certamente la figura del maitre-sommelier Agostino Amato.

È un ristorante da scoprire e il Club Buongustai Bergamo lo ha scoperto. Il locale ha parecchie caratteristiche particolari.

Il centro sta per perdere un altro pezzo, ma soprattutto ci sono altre 13 persone che rischiano di perdere il lavoro.

Prende il via il primo marzo, per concludersi il 3 novembre, lo Slow Cooking Tour 2015. Un tour enogastronomico in tredici tavole organizzato dai ristoranti della Lombardia aderenti all’associazione Slow Cooking.

Trentacinqueuro.it, la fortunata iniziativa di un gruppo di buoni ristoranti di Bergamo e provincia, ritorna dal 15 gennaio e annuncia alcune novità.

È aperto da due mesi circa ma è già un successo il nuovo ristorante «Giò» di Seriate. È stato chiamato Giò perché titolare è lo chef Giovanni D’Auria, 36 anni, residente a Scanzorosciate, già titolare per una decina d’anni della Trattoria Antichi Sapori di Sorisole.

È il primo e unico ristorante «lucano» aperto a Bergamo. Si trova a Colognola, in piazza Emanuele Filiberto (nei locali un tempo occupati dal ristorante Tito) e si chiama Maratea.

Tempi duri per i baristi e i ristoratori. Il giorno di Santa Lucia porta in dono una nuova incombenza: dovranno indicare quello che è contenuto in ciò che vendono. Se non lo fanno e un cliente si sente male ne sono responsabili.