Ricette (quasi) perfette

Un’idea per il pranzo o la cena? Oggi insalata di cous cous. Noi la prepariamo con pollo e peperoni ma potete condirla come più vi piace.

Al bando i fornelli, oggi serviamo la panzanella, un piatto che non richiede cottura, anti-caldo e velocissimo.

Calorica, ma superlativa. La cheesecake è un dolce da assaggiare a piccole dosi.

Il riso venere al salmone e piselli è un primo piatto sfizioso e deciso nel sapore pur nella sua semplicità

Oggi hamburger di melanzane e pecorino: un secondo vegetariano, ma assolutamente sfizioso.

Cosa c’è di meglio di un trionfo di ciliegie per celebrare quest’inizio di estate? Fatene una scorta per questa deliziosa crostata che vi proponiamo.

Ecco una pizza homemade e furbissima che va benissimo d’estate quando non si ha voglia di accendere il forno.

Ricetta di primavera che richiede zero fatica. Orzo, farro e fiori di zucchina e il gioco è fatto. A completare il tutto il tocco della mozzarella di bufala.

Oggi portiamo in tavola le lasagnette (bianche) di primavera, un piatto ideale se avete ospiti vegetariani.

Dal ristorante più caro, ovvero l’alta cucina del Minokichi nel padiglione Giappone (oltre 200 euro per due), al più economico, e cioè Meydan nel padiglione Turchia (20 euro a coppia).

Una merenda a casa e un’amica celiaca da non lasciare a bocca asciutta.

Ecco un’idea originale, decisamente sfiziosa, da sperimentare se avete voglia anche di prepararvi in casa (con le vostre mani...) gli gnocchi.

Ecco una torta salata bella, buona e velocissima che va benissimo se non avete voglia di spadellare.

Ricettina supersprint, che richiede il minimo di ingredienti e il minimo sforzo, ma è in grado di farvi fare una bella figura se avete ospiti a tavola.

Oggi facciamo il pesto, ma di fave. Una ricetta ligure, primaverile e gustosa, ottima per condire la pasta. Noi abbiamo scelto i filei di semola di grano duro.