Sabato l’addio allo chef Vittorio Fusari L’omaggio di Petrini, Massari e Vissani
La sua cucina del benessere, rigorosa nel rispetto delle materie prime del Lago d’Iseo e sempre senza additivi né conservanti, ha accompagnato con passione la crescita e il successo del «Balzer» di Bergamo e della Franciacorta.