«La cucina è passione. E i giovani non vanno domati, ma coinvolti»
CAPITALE UMANO. Chicco Cerea, famoso chef del ristorante «Da Vittorio»,
rivela il rapporto della famiglia con la Gen Z: una formazione da «3 Stelle»
Notizie di Turismo, Tempo libero
Bergamo, a Bergamo ristoranti sold out: «Pieni da settimane e molti i turisti»
BENE LE PRENOTAZIONI. Tavoli completi per domenica 20 aprile, su Pasquetta c’è l’incognita meteo. «Presenze superiori anche al Natale».
«Pasqua con chi vuoi», ma fuori casa: 1 persona su 4 sceglie i locali di città e provincia
L’ANALISI. Si stima una spesa di oltre 16 milioni e 55mila euro; crescono le presenze ai tavoli per le festività: +1,8%. Andamento soddisfacente del turismo, nonostante il meteo.
Pasquetta all’aperto: dove fare picnic a Bergamo e provincia
Pasquetta è l’occasione perfetta per inaugurare la stagione dei picnic all’aria aperta. Se l’anno scorso vi abbiamo guidato alla scoperta delle aree attrezzate con barbecue pubblici in provincia di Bergamo, quest’anno vi proponiamo una selezione di spazi verdi, sia attrezzati sia liberi, dove poter stendere la coperta e godersi una giornata immersi nella natura. Sperando nel bel tempo
«Al Borgo d’Oro» per degustare la vera tradizione
Una trattoria della tradizione che trova spazio nella suggestiva via Borgo Santa Caterina, cuore dell’accoglienza bergamasca. Piatti autentici e curati, materie prime stagionali e attenzione alla memoria gastronomica del territorio: questi i suoi punti di forza.
«Da Franco» cucina autentica in un locale storico
Nel cuore di Città Alta, il locale guidato da Edoardo e Florian propone piatti della tradizione bergamasca, abbinati alla cucina mediterranea e a spunti internazionali. Ideale anche nella bella stagione grazie al salone e al giardino esterni.
A «Le Vele di Robin» menù speciali per la Pasqua
Per la festa in arrivo si può scegliere tra un menù di mare e uno di terra, entrambi preparati con materie prime selezionate, per soddisfare tutti i palati. Prenotazioni sui social o al telefono.
In 3.640 all’estero: +13%: «Non dobbiamo perdere i nostri migliori talenti»
DALLA BERGAMASCA. Nel 2024 tornano a crescere gli espatri. Metà è under 40. Confindustria: cervelli da trattenere. Si «esportano» turismo e ristorazione.
Festival degli spaventapasseri: dal 25 al 27 aprile vetrine, menù e concorsi a tema
BORGHI DELLA PRESOLANA. Terza edizione al via nei comuni di Songavazzo, Onore e Rovetta.
Acquisto di moto e bici elettriche, bando per il rinnovo veicoli: come richiedere il contributo
L’AGEVOLAZIONE. La Regione stanzia due milioni per incentivare l’acquisto di mezzi a due ruote solo ad alimentazione elettrica. Termine il 31 ottobre.
Da «Cornolti 1938» eccellenze enogastronomiche per il pranzo di Pasqua
Se siete in cerca di golosità e prodotti alimentari sfiziosi ed esclusivi non potete mancare una visita alla boutique enogastronomica di Sorisole. Entro il 12 aprile è possibile prenotare anche pietanze e affettati per il giorno di Pasqua.
Al ristorante «Bettola», la Pasqua con piatti speciali dai sapori di terra e mare
I menù per il periodo pasquale della Bettola di Urgnano garantiranno piatti gustosi e ingredienti selezionati, unendo prodotti di mare e di terra. In arrivo anche il menù alla carta dedicato alla stagione primaverile.
Da «Il Forno dell’Oste» nuovo impasto e farciture
La pizzeria di Seriate, nota per la sua proposta alimentare altamente personalizzata e di qualità, presenta un nuovo impasto ai cereali croccante e basso impatto glicemico. E a breve arriverà anche quello senza glutine.
Dai resort di lusso alla baraccopoli di Nairobi: «Vivo per gli altri»
LA STORIA. Daniele Marchesi, a 23 anni da Albano all’Africa. Gli studi e l’esperienza da chef in Italia e Australia. Poi la svolta: l’impegno in un orfanotrofio in Kenya.
Forno Di-Verso. Dove la pizza ha il sapore di integrazione
LA NOVITÀ . A San Giovanni Bianco aperto il locale che dà lavoro ai diversamente abili. Bis dopo il «Tirolese» di San Pellegrino.
«Mexico nel cuore» è arrivato in città
Nuova location in via Palma il Vecchio per il ristorante messicano che ha saputo conquistarsi un pubblico affezionato. Merito di ingredienti e ricette originali che ci fanno gustare tacos, tlayudas, enchiladas, mariscos e i cocktail più famosi nell’autentica versione messicana.
Da «La Lampara» il menù di Pasqua è uno squisito mix di terra e mare
Per domenica 20 aprile il ristorante di Calcinate ha in serbo una proposta speciale: antipasti, calamarata con cozze e patate e manicaretti asparagi e salsiccia, secondo di pesce e di carne, dolce, caffè e bevande a 50 euro.
«Ol Cantinì», novità in arrivo. Presto le proposte primaverili
La missione del ristorante pizzeria di Bonate Sotto è garantire ai suoi clienti qualità e autenticità, per esempio con pizze personalizzabili, da gustare anche a casa con la consegna a domicilio. E per il pranzo di Pasqua in arrivo un menù che valorizza i piatti della tradizione.
Un po’ di Hollywood a Bergamo: avvistata la star di «Hotel Portofino» e «The Truman show»
L’AVVISTAMENTO. La star delle mini serie in onda in questi giorni ha fatto tappa a Bergamo. Avvistata al ristorante «La Ripa» e dalla Giuliana in trattoria.
Da «Relais San Vigilio» menù a 4 mani dal connubio unico
Il ristorante del rinomato relais affacciato sui colli di Bergamo propone, per venerdì 28 marzo, un appuntamento speciale con le creazioni gastronomiche degli chef Angelo Bonfitto e Davide Suardi.
