Notizie di Alimenti

CLIMA. L’associazione: ricci seccati e non arrivati a maturazione, colpa anche della grandine. Qualche eccezione, ma mai visto tanta carenza.

La scelta di essere vegetariani potrebbe dipendere anche dai geni: un vasto studio, il primo a indagare il rapporto tra scelte alimentari e genetica, ha identificato 3 geni che risultano fortemente associati all’essere vegetariani e altri 31 che potrebbero essere …

LA RICERCA MAW. Bergamo, benefit mio non ti conosco. Hai voglia a parlare di smart working, buoni pasto e altri vantaggi (pacchetti welfare, telefoni aziendali), che non solo attraggono, ma possono anche fare la differenza tra il trattenere e il perdere un lavoratore.

A poco più di un mese dalla scoperta della seconda specie di granchio blu nel mare Adriatico, ecco spuntare un nuovo 'intruso': è il granchio crocifisso Charybdis feriata, originario delle acque tropicali e subtropicali dell'Oceano Indiano e Pacifico. Il primo …

Domenica 8 ottobre a Valbondione si potrà ammirare l’ultimo salto della stagione delle Cascate del Serio. Per festeggiare l’appuntamento e per dare il benvenuto all’autunno, Turismo Valbondione organizza nello stesso giorno la «Sagra dei Sapori Locali» con stand con prodotti del territorio, menù particolari e animali della fattoria per i più piccoli

VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO. Il progetto della Cooperativa di comunità: 3 euro al chilo se accompagnati dai proprietari nei boschi. Domenica 8 ottobre inizia la sagra.

(ANSA) - LAMA DEI PELIGNI, 02 OTT - Dai 'mugnoli di Pettorano sul Gizio' (L'Aquila) al broccolo riccio di Lama dei Peligni (Chieti) alla rapa di Guardiagrele (Chieti), tante sono le varietà di verdure invernali presenti nei paesi del Parco …

IL BILANCIO Stagione di successo per l’ex monastero, ma le iniziative non finiscono qui: mostre e concerti. Il 20 ottobre riceverà lo «Scudo blu» contro le guerre.

COSTA VOLPINO. Michele Mazzucchelli, 25 anni, aveva battuto la testa. Era stato salvato da due persone, le ha rintracciate per ringraziarle.

PRADALUNGA. Gli esperti hanno identificato una varietà tipica che sarà inscritta nel registro: si tratta delle balestrere del Misma. Fino al 22 ottobre incontri, laboratori e momenti di festa in diversi paesi della Val Seriana per «Castanea».

Una donna di 62 anni era in cerca di funghi nei boschi ma è scivolata per alcuni metri in una zona ripida.

LE TRADIZIONI. La grande tradizione della transumanza attraverserà gli Almenno fino a domenica 24 settembre. Da qui le vacche partiranno con destinazione Roccafranca, in provincia di Brescia.

Dopo un attento studio Marco Andriola ha messo a punto in nuovo impasto, leggero e croccante, che sarà usato per le diverse farciture nel locale di Paladina. Da provare.

LA STORIA. Sheila Cavagna: «Mi sono innamorata di questo Paese durante il viaggio di nozze e nel 2019 ci siamo trasferiti». «A Vancouver educati al contatto con la fauna selvatica».

LA DIETA CHETOGENICA. È una delle poche testate scientificamente perché è nata per scopi terapeutici.

TUTTE LE DATE. Il festival della divulgazione scientifica è giunto alla XXI esima edizione. Ecco i primi tre appuntamenti su alimentazione a base di insetti e fauna urbana.

Dopo il granchio blu originario delle coste atlantiche americane, che ha recentemente invaso l’Adriatico con severi impatti ecologici ed economici, è stata individuata una seconda specie aliena grazie alla cattura di un singolo esemplare in provincia di Ancona, originario del …

EXPOQUEIJO. Sul gradino più alto del podio i prodotti di CasaArrigoni, Berneri e Zanetti che conquista anche un argento. Bronzo per Defendi.

LA RICETTA. Il risotto ai mirtilli e taleggio è un primo piatto semplice, goloso, gustoso e raffinato. Ce lo ha preparato Paolo Zanchi di 4B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.

L’INFORTUNIO. Stava preparando la salsa di pomodoro quando è successo qualcosa con la pentola dove erano in cottura i pomodori: un uomo si è ustionato al volto.