Olio bergamasco: la produzione potrebbe raddoppiare in 10 anni
Sono circa 70 mila le piante di olivo nella nostra provincia, per una produzione media di 350 tonnellate di olive, pari a circa 400 quintali di olio all'anno, corrispondenti al 10% dell'olio prodotto in Lombardia. Una produzione di nicchia.