Notizie di Ristorazione, Catering

Brusaporto Una serata stellare per conquistare la finale. In un ruolo inedite il campione del tennis italiano Matteo Berrettini.

Negli ultimi anni, un’antichissima tecnica di conservazione del cibo è tornata a spopolare nelle cucine di tutto il mondo. E a trasformare il cuoco in chimico ed artista

Piazza Dante Bocche cucite sul gestore dell’ex rifugio: il locale offrirà diversi tipi di ristorazione e musica. A breve torna la fontana che sarà restaurata sul posto.

Che Granopuro stesse facendo una piccola rivoluzione nel mondo della pizzeria d’asporto è da tempo evidente. Ma che lo facesse così bene, non era cosa affatto scontata

Un’identità ben definita è ciò che vi accoglie alla Trattoria Mastini di Via Dante Alighieri, a Treviolo. Una cucina autentica che interpreta gli ingredienti del territorio, uniti alla creatività e alle radici sarde dello chef Nicola Muscas

Origini pugliesi, cucina autentica e perfetta accoglienza: sono le carte vincenti de L’Ulivo Drink & Cucina Mediterranea di Albano Sant’Alessandro

I bergamaschi volano nella classifica dei «Migliori ristoranti italiani nel mondo 2022 - Prosecco DOC Award di 50 Top Italy». Al terzo posto c’è «Da Vittorio Shanghai» della famiglia Cerea di Brusaporto, al quarto «Otto e Mezzo - Bombana» dello chef clusonese Umberto Bombana a Hong Kong.

A 31 anni premiato Salvatore Sanfilippo: gli studi all’Alberghiero di Nembro e poi il Canton Ticino. I suoi piatti apprezzati al ristorante Moan di Bellinzona.

A Bergamo ci sono ristoranti che mettono in scena lo splendore, l’arte e il gusto di epoche passate. Gli anni ‘20, il charleston e l’Art Decò; il costume della tradizione popolare ottocentesca; i diners anni ‘50 con i loro colori e i jukebox strillanti. Ecco dove sono

A detta dei clienti più fedeli, una delle migliori pizze dell’isola bergamasca. La proposta del Cantinì di Bonate Sotto, locale gestito da Andrea Teli, è disponibile sia al tavolo che da asporto e delivery nei comuni limitrofi

Trecentoventi pagine di consigli e suggestioni. Racconti su come la ristorazione dopo la pandemia sta cambiando. Centinaia di schede dedicate ai ristoranti bergamaschi, informazioni utili e specialità. Una guida indispensabile tutta da assaggiare

Tifosi dell’Atalanta, amici e cuochi si sono presentati a Martinengo, per l’ultimo saluto allo chef Chicco Coria, scomparso giovedì 2 dicembre a 54 anni per un’infezione.

Tante espressioni di cordoglio per la scomparsa dello chef Chicco Coria, protagonista di iniziative dedicate a valorizzare i prodotti locali. I funerali si terranno lunedì 6 dicembre alle 15 nella chiesa parrocchiale di Martinengo.

Aveva 54 anni, si è spento giovedì 2 dicembre. Chef d’eccellenza con oltre 40 anni di esperienza ai fornelli.

Le buone tradizioni non si scordano mai. Soprattutto quando riguardano la cucina e il territorio, totalmente valorizzato dalla proposta de “La Scagna” di via Moroni, a Bergamo

L’associazione di Bergamo ha fatto una ricerca visitando a campione 18 bar e 18 ristoranti /pizzerie presenti in città, alla scoperta dei servizi e dei «costi relativamente accessibili ma significativamente precursori dell’incremento dell’inflazione».

Le condizioni dell’uomo, 55 anni, erano apparse subito molto gravi. Ieri il ricovero d’urgenza all’ospedale Papa Giovanni XXIII di Bergamo.

Stefano Berzi dell’«Hosteria del Vapore» di Carobbio degli Angeli è il miglior sommelier d’Italia 2021 Trentodoc. Eletto al congresso nazionale di Bologna domenica 21 novembre.

Gambero Rosso ha deciso di anticipare le 37 conferme tra i Ristoranti «Tre Forchette 2022» italiani, massimo riconoscimento in guida: c’è «Da Vittorio» di Brusaporto.

Fermati un cittadino maggiorenne, portato in carcere a Bergamo, e due minorenni di origine marocchina, condotti un una comunità educativa.