Lo chef stellato Chicco Cerea in cattedra alla «iSchool» di Bergamo

Lo chef stellato Chicco Cerea, patron di «Da Vittorio» (3 stelle Michelin) svela i segreti della cucina agli allievi dell’istituto alberghiero di «iSchool» di … Guarda il video

03/03/2014

Cronaca

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Chicco Cerea agli aspiranti cuochi

«Fare lo chef è fatica, altro che tv»

«Un bombardamento e una bolla mediatica». Non hanno usato mezze parole Maurizio Risi, vice fiduciario della sezione bergamasca di Amira (Associazione Maitres Italiani Ristoranti …

02/03/2014

Cronaca

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Chef stellati

all’Alberghiero

Ci sarà il grand maitre, Francesco Tassi, che a soli vent’anni serviva Alain Delon e accendeva sigari a Onassis all’ombra della Tour Eiffel. Ad …

23/02/2014

Rubriche - Enogastronomia

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Allan Bay

ama Da Vittorio

Giornalista enogastronomico, Allan Bay ha già pubblicato diversi libri, tra cui il best seller «Cuochi si diventa» (2003). Adesso propone «I piatti della mia …

21/12/2013

Rubriche - Il piacere di leggere

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Gli studenti di «iSchool»

«cuochi» per beneficenza

C’erano anche 30 studenti dell’Istituto Alberghiero di «iSchool» con i 15 chef dei migliori ristoranti di Bergamo, protagonisti lo scorso 2 dicembre alla Fiera …

04/12/2013

Cronaca

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Grand C4 Picasso

al Kilometro Rosso

Spazio e comfort, bassi consumi e motori già Euro6, sicurezza da segmento superiore e tecnologia intelligente. In poche parole ecco presentata la nuova generazione …

25/11/2013

Sport

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I migliori ristoranti bg

secondo Massobrio

È giunta alla ventiduesima edizione la GuidaCriticaGolosa, ventidue anni sempre in crescita, con una guida (disponibile anche per iPhone e iPad) che rappresenta il …

24/11/2013

Rubriche - Enogastronomia

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«Da Vittorio» sbarca in aeroporto

Orio, aperto il «Vicook Bistrot»

Con l’apertura di Vicook Bistrot, l’aeroporto di Orio al Serio si fregia di una preziosa collaborazione e di una pregiata attrazione gastronomica. Nella zona …

20/11/2013

Cronaca

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• «Da Vittorio sbarca a Orio»
• Una «bomboniera» della musica Ecco l’auditorium all’ex Upim

I piatti di Stefanetti

abbinati ai vini Gaja

Compirà un anno il 1° dicembre prossimo e – si sa – gli inizi sono duri per tutti, soprattutto in questo momento di crisi …

14/11/2013

Rubriche - Enogastronomia

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«Da Vittorio», la cucina stellata orobica
gestirà il catering allo Juventus Stadium

I ristoratori bergamaschi fratelli Cerea che gestiscono il tristellato Da Vittorio si sono aggiudicati anche il prestigioso appalto con la squadra torinese.

25/06/2020

Cronaca