Pane fresco o pane conservato?
Da mercoledì «destini» divisi

Entra in vigore mercoledì 12 dicembre il Decreto interministeriale che regolamenta la denominazione di «pane fresco» e «pane conservato». Parlano il presidente Aspan Bergamo ...

11/12/2018

Economia

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Solidarietà - Sabato torna la Colletta Alimentare

215 tonnellate di cibo distribuite a 280 famiglie, quasi equamente divise tra straniere (in diminuzione) e italiane (in aumento). Sono alcuni dei numeri dell ... Guarda il video

23/11/2018

Cronaca

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Fantasia e qualità a Carobbio
È qui il miglior panettone d’Italia

Nelle rivalità quotidiane, per un bergamasco battere un milanese è sempre una piccola soddisfazione, specie in quei settori in cui il «fare» meneghino è ...

20/11/2018

Rubriche - Enogastronomia

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Bergamo a La Prova del Cuoco
Lo chef Marco Rossi su Rai Uno

Settimana numero otto, terza puntata quella di mercoledì 31 ottobre. A La Prova del Cuoco, su Rai Uno alle 11.30, arriva uno chef ...

30/10/2018

Cultura e Spettacoli

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Ma cosa mangiano gli unicorni?
Un libro lo spiega... con il colore

L’unicorno è il nuovo migliore amico dell’uomo? Probabilmente sì. Ma cosa mangiano gli unicorni? Ora c’è un libro che lo spiega ...

03/06/2018

Rubriche - Il piacere di leggere

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Cena «Da Vittorio» per Fedez e Ferragni
E la foto dei paccheri spopola on line- Foto

Tra uno scatto con il pupo e l’altro, la coppia più cliccata del momento ha fatto un salto nella Bergamasca per una cena ...

29/05/2018

Cultura e Spettacoli

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Evviva i casoncelli bergamaschi
Weekend gustoso - Gli appuntamenti

È questo l’weekend «De Casoncello», giunto alla terza edizione, per ricordare un evento del 13 maggio 1386: Gian Galeazzo Visconti e le sue ...

11/05/2018

Rubriche - Enogastronomia

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Ancora più «buono» il pane della scuola
Sarà cucinato nel carcere di Bergamo

Dall’anno prossimo il pane nelle mense delle scuole primarie della città arriveranno da un laboratorio di panificazione speciale: dal laboratorio «Dolci sogni liberi ...

25/04/2018

Cronaca

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Scorpacciata
di cookies

Dopo la buonissima torta di mele, ecco un’altra dolcezza.

17/04/2018

Ricette (quasi) perfette

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La zuppa
di ceci piccante

Per preparare questa zuppa è necessario, la sera prima, mettere a bagno i 250 grammi di ceci secchi: metteteli in un’ampia ciotola e ...

12/04/2018

Ricette (quasi) perfette

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Sai che cosa è
la granola?

La granola è una miscela di fiocchi d’avena e altri ingredienti a scelta; facilissima da preparare a casa, è un’ottima alternativa per ...

09/04/2018

Ricette (quasi) perfette

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Super polenta Moretti
alla Bettola di Urgnano

Nonostante tutti gli ammodernamenti e miglioramenti sia nella struttura che nelle proposte gastronomiche, il nome è rimasto quello: «Bettola», che nel vocabolario italiano sta ...

03/04/2018

Rubriche - Enogastronomia

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La marmellata? In tubetto
Raccolta boom per l’idea orobica

Otto campagne avviate dal 1° gennaio, più di 600 mila euro già raccolti. E Dreama, la startup delle marmellate in tubetto nata a Casazza ...

03/04/2018

Cronaca

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Finocchi
gratinati

I finocchi gratinati sono una ricetta perfetta per terminare di utilizzare tutti i finocchi residui dalla stagione invernale.

02/04/2018

Ricette (quasi) perfette

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Cappuccino e brioche in pausa pranzo?
Ma il bar si rifiuta: non abbiamo tempo

Niente cappuccino e cornetto se lo si ordina nell’orario della pausa pranzo . È quanto accaduto nei giorni scorsi in un bar ristorante del ... Guarda il video

16/03/2018

Cronaca

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