Dalla Nuova Zelanda a Bergamo, la cucina fusion di “Tausami”
È il primo ristorante neozelandese-polinesiano aperto a Bergamo. Pesce grigliato, gnocchi kumara e ruhm delle Fiji per sentirsi subito in mezzo all’oceano pacifico
È il primo ristorante neozelandese-polinesiano aperto a Bergamo. Pesce grigliato, gnocchi kumara e ruhm delle Fiji per sentirsi subito in mezzo all’oceano pacifico
Con il tavolo tecnico di mercoledì 3 giugno, il Ministero della Salute, il Cts e le Regioni hanno trovato la quadra sul numero di persone massimo che si possono sedere allo stesso tavolo in zona bianca: 6 all’interno dei locali, nessun limite per gli spazi esterni.
I piatti sono quelli che venivano presentati sulle tavole bergamasche risalenti al ’500.
Bergamo e tutta l’Italia fanno le prove di zona bianca: via alcune delle restrizioni che hanno segnato la vita degli italiani negli ultimi sette mesi.
Assegnati gli spazi di somministrazione all’aperto per l’estate 2021.
L’allarme di Ascom Bergamo: i posti di lavoro ci sono ma le candidature mancano anche a causa della fuga verso altri settori. Nonostante il blocco dei licenziamenti, infatti, il numero degli addetti è calato di 4.146 dipendenti (-18,7%) nel corso del 2020.
Si prepara il programma estivo, ma la Mia assicura: «Spazi pronti per essere usati tutto l’anno, grazie anche alla nuova centrale tecnologica». Piano dei restauri, finora già investiti oltre 27 milioni.
Giuseppe Ira, Presidente dell’Associazione Parchi Permanenti Italiani e di Leolandia (Capriate): «Questo provvedimento lenisce in parte le nostre sofferenze. Ci auguriamo che il Governo confermi anche i ristori e le agevolazioni fiscali che non sono mai arrivati ad un settore chiuso da ottobre 2020».
Online da venerdì 7 maggio il bando che il Comune di Bergamo ha istruito per l’assegnazione di cinque diverse aree della città ad attività di ristorazione della città. Dall’11 giugno al 30 settembre, ecco dove.
Il consiglio direttivo di AscoVilo, l’associazione consorzi vini lombardi di cui fanno parte anche il nostro Moscato di Scanzo e il Valcalepio, si rinnova e pianifica il futuro «post-covid» puntando alla territorialità e alla promozione.
Dopo la chiusura dell’era Cornaro a gennaio 2019, lo storico locale di Piazza Vecchia «torna» con lo stesso gruppo che gestisce la California Bakery.
Riapertura con il naso all’insù per i ristoranti bergamaschi. Come previsto, il meteo non ha agevolato la ripartenza dei pubblici esercizi, che hanno registrato poche prenotazioni e molte disdette.
Da lunedì 26 aprile è zona gialla in tutta la Lombardia, nuove norme di comportamento, ecco che cosa si può fare da ora.
I ristoratori bergamaschi si rimboccano ancora una volta le maniche e tirano a lucido i locali per la prevista ripartenza, tra dubbi e incognita meteo. Da lunedì potranno riaprire con servizio al tavolo i locali che dispongono di aree esterne, mentre restano escluse tutte le altre attività.
La rinomata pizzeria, trasferita da qualche anno a Montello, propone le sue pluripremiate pizze anche d’asporto e con consegna a domicilio, garantendo freschezza e qualità
Le Regioni propongono le regole per far ripartire il Paese, anche nelle zone rosse. E ora le linee guida per la riapertura delle attività, lanciate dai governatori, andranno al vaglio del Comitato Tecnico Scientifico e infine dell’Esecutivo.
«Il settore pronto a ripartire, ma basta chiusure a singhiozzo». Con la pandemia persi 870 milioni di fatturato: limitazioni 6 giorni su 10.
Da Clusone agli States, il passo è stato breve per Christian Fantoni, chef bergamasco classe 1973 che ha registrato un enorme successo oltreoceano. Una storia veramente originale quella di Christian che, una volta concluse le scuole medie, era intenzionato a diventare poliziotto.
Il delivery pasquale prevede quattro differenti menù di Pasqua – di mare, di terra, vegetariano e dedicato ai bambini – per rendere felici a tavola davvero tutti
La proposta della Regione Lombardia: consentire agli alberghi privi di servizi di ristorazione, di utilizzare, esclusivamente per la loro clientela, i ristoranti presenti nelle vicinanze delle strutture ricettive.